Als je het nog niet hebt gehoord, werd havermelk voorspeld als een van de groot voedsel trends van 2019. In december meldde Pinterest een toename van 186% in zoekopdrachten naar de zuivelvervanger. Sindsdien heeft havermelk de afgelopen drie maanden zeker furore gemaakt, inclusief at Starbucks, die onlangs heeft aangekondigd dat het zal bied nu havermelk aan als vervanging - maar alleen op geselecteerde locaties.
Op 12 maart begonnen vijf Starbucks Reserve-locaties in de VS - twee in New York, twee in Seattle en één in San Francisco - met het aanbieden van de nieuwste optie voor niet-zuivelmelk. Volgens het persbericht van Starbucks, havermelk zal ook beschikbaar zijn bij drie Princi-bakkerijen in Seattle.
Havermelk is echter niets nieuws in het buitenland. Blijkbaar bieden Starbucks-locaties in Europa sinds januari 2018 havermelk aan, dus het werd hoog tijd dat het de vijver sprong.
Wat is er zo geweldig aan havermelk, vraag je je af? We laten Starbucks uitleggen waarom: "Wanneer gestoomd, creëert de melk een romige en fluweelachtige textuur, perfect voor de klassieke espresso-dranken van latte en cappuccino."
Afbeelding: Starbucks.
Helaas voor de rest van ons heeft Starbucks geen plannen om de lancering van havermelk uit te breiden naar de rest van zijn landelijke locaties. Maar wie weet, misschien veranderen ze van gedachten.
Op dezelfde Reserve-locaties heeft Starbucks ook een nieuw drankje toegevoegd naar de menukaart, Bicerin. Bicerin is een romige espressodrank aangevuld met laagjes drinkchocolade. De drank is er in twee verschillende smaken, chocolade en pistache.
Afbeelding: Starbucks.
“Het is espresso vooruit, het is rijk en het is speciaal met dikke chocolade en romige melk met espresso bovenop gegoten”, zegt Amy Dilger van het Starbucks Beverage and Food Innovation-team in een pers uitgave.
Het lijkt erop dat we nog een reis naar Seattle, New York of San Francisco moeten boeken, stat.
