De meesten van ons houden van of haten het gestreepte, zoete snoep, maar deze candy corn cupcakes zullen je verrassen, of je nu van de echte deal houdt of niet. Deze cupcakes zijn gemaakt om eruit te zien als snoepgraan, dus je bent vrij om te genieten, vooral rond Halloween. Wees niet bang: je hebt niet veel tijd, speciale vaardigheden of speciaal gereedschap nodig om deze lekkernijen te maken.
Aan welke kant van het hek je ook valt als het gaat om snoepgraan, ik weet dat je dol zult zijn op deze feestelijke cupcakes. Deze schattige cupcakes laten iedereen weten dat Halloween voor de deur staat. Of je kinderen nu vermaakt in een klaslokaal of lekkers deelt met je collega's, je zult zeker indruk maken met deze zoete lekkernijen.
Als je op mij lijkt, heb je je deel van Pinterest-mislukte projecten gehad. Wie heeft daar tijd voor? Deze traktaties voor de feestdagen zijn niet moeilijk te maken of tijdrovend. Als je echt weinig tijd hebt, koop dan een cakemix in een doos (kies een witte cakemix) om te gebruiken. Hetzelfde geldt voor het glazuur. Ik heb hiervoor een blikje bereide witte glazuur gebruikt, maar als je het zelf wilt maken, probeer dan dit SheKnows-recept voor magere vanilleglazuur.
Je hebt ook geen speciaal gereedschap nodig. Om de cupcakes te bevriezen, heb je alleen een zakje nodig waarvan een klein deel van de hoek is afgesneden om als je glazuurzak te dienen - het werkt als een charme.
Candy corn cupcakes recept
Deze Halloween-cupcakes zijn zo feestelijk en iedereen zal een kick krijgen van hoe ze eruitzien als snoepgraan. Maak je geen zorgen, je hoeft geen professionele bakker te zijn om deze schattige lekkernijen te maken. Een tip om de cupcakes gemakkelijk te verwijderen om hun ware kleuren te laten zien, is door ze in siliconen bakvormpjes te bakken. Je kunt papieren voeringen ook lichtjes besproeien met anti-aanbakspray en zorg ervoor dat de cupcakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze verwijdert.
Opbrengst 12
Bereidingstijd: 10 minuten | Baktijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 30 minuten | Totale tijd: 60 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes bloem
- 2/3 kop plantaardig bakvet
- 1 kop suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2/3 kopje koude karnemelk
- Gele voedselkleur
- Rode voedselkleur
- Bakvormpjes van siliconen of papier
- Anti-aanbakspray (bij gebruik van papieren voeringen)
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een muffinvorm van 12 tellen met siliconen bakvormpjes (of papieren wikkels die lichtjes zijn besproeid met anti-aanbakspray).
- Klop in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Opzij zetten.
- Voeg het bakvet en de suiker toe aan een grote kom. Gebruik een mixer om beide te mengen tot een gladde massa. Voeg elk ei een voor een toe aan de kom en vervolgens het vanille-extract. Blijf mixen tot een gladde massa.
- Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe aan het bakvetmengsel en mix tot het is opgenomen. Voeg de melk toe aan de kom en mix om te combineren.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over 2 schone kommen.
- Om het gele beslag te maken, voeg je ongeveer 4 tot 6 druppels van de gele kleurstof toe aan de eerste kom met beslag en roer om te combineren.
- Om het oranje beslag te maken, voeg je 2 tot 3 druppels van de rode kleurstof en 2 tot 3 druppels van de gele kleurstof toe aan de tweede. Roer om te combineren.
- Schep ongeveer 1-1 / 2 eetlepels van het gele beslag in elk van je gevoerde kopjes. Gebruik je vinger of een tandenstoker om het beslag gelijkmatig over de voering te verdelen. Lepel vervolgens dezelfde hoeveelheid van het oranje beslag over het gele beslag. De kopjes moeten ongeveer voor 2/3 gevuld zijn, maar maak je geen zorgen als dat niet zo is, want het glazuur zal de hoogte vergroten.
- Bak 18 tot 20 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is gestoken er schoon uitkomt.
- Haal uit de oven en laat de cupcakes 5 minuten afkoelen voordat je ze op een rooster legt.
- Laat de cupcakes volledig afkoelen voordat je ze uit de voering haalt.
- Bestrijk de cupcakes met je favoriete witte glazuur door het glazuur uit de zak over de bovenste buitenranden van de cupcake te spuiten. Spuit het glazuur geleidelijk rond, in de richting van het midden van de cupcake, voortbouwend op je eerste rij glazuur. Eindig met een piek in het midden bovenaan de cupcake.
Deze Halloween-traktaties zijn schattig.
Meer dessertrecepten
Galette van zoete aardappel en kersen
Chocolade-pecannotentaartjes met karamelmotregen
Glutenvrij appel-kaneel pull-apart brood met cream cheese icing
