Dit sexy bruschetta-brood met aardbeien-burrata is het perfecte aperitief of begin van elke maaltijd.
Ik geloof dat elk etentje moet beginnen met een geweldig aperitief - iets dat de aandacht van je gasten trekt en de weg vrijmaakt voor de rest van de avond.
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Dit recept voor bruschetta-aardbeien en burrata is gemakkelijk in elkaar te zetten, maar smaakt naar een miljoen dollar. Je kunt er van genieten met een lekker glaasje bubbels, mousserende wijn of een lekkere frisse witte wijn.
Je merkt misschien zelfs dat je vrienden of familieleden er twee tegelijk pakken om er zeker van te zijn dat ze hun claim inzetten.
Aardbei-burrata bruschetta recept
Opbrengsten 20-24
Ingrediënten:
- 1 stokbrood, in plakjes
- 10 aardbeien, in stukjes
- 8 ons burrata kaas
- 1 kopje rucola
- Balsamico azijn
Routebeschrijving:
- Leg een lepel burrata op elk stokbroodplakje. Spreid het uit om de bovenkant van het brood te bedekken.
- Top met 2 rucolablaadjes en een paar plakjes aardbei.
- Strooi voor het serveren een paar druppels balsamicoazijn op elk plakje bruschetta.
Meer aperitiefrecepten
Mozzarella, zalm en rucola voorgerecht
3 Pinwheel hapjes
Snelle hapjes voor de drukke gastvrouw
