Verander klassieke Parmezaanse kip in muffins - SheKnows

Verander de klassieke comfortschotel met Parmezaanse kip in muffins voor een snelle hap.

Parmezaanse kip is een van die klassieke gerechten die iedereen kent en waar iedereen van houdt, en toch kon je me niet genoeg geld betalen om het van een restaurantmenu te bestellen. Ik ben dol op de smaken, maar het in vet gedrenkte, gebakken bord dat verdrinkt in saus en kaas dat uit veel te veel plaatsen komt, doet het gerecht geen recht. Deze muffins combineren alle heerlijke elementen van Parmezaanse kip zonder het frituren. Serveer ze over pasta, naast wat spaghettipompoen als je op zoek bent naar een gezonde optie of zelfs bovenop een salade.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Kip Parmezaanse Muffins recept

Serveert 10

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen kip (kalkoen werkt ook goed)
• 1 grote teen knoflook, fijngehakt
• 1/2 middelgrote gele ui, fijngehakt
• 1 ei
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1/3 kopje paneermeel
• 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
click fraud protection
• 1/4 kop geraspte mozzarella kaas
• 1/4 kop verse basilicum, gehakt
• 1/4 kop verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F en vet een muffinvorm in met bakspray.
2. Voeg in een grote kom alle ingrediënten toe en meng ze met een spatel tot ze volledig zijn opgenomen.
3. Rol het mengsel met je handen tot balletjes en leg ze in elke muffinvorm.
4. Bak gedurende 25 minuten tot ze volledig gaar zijn.
5. Haal uit de oven en serveer met warme tomatensaus.

Meer recepten met Parmezaanse kip

Parmezaanse kip op Mexicaanse wijze
Broodjes Parmezaanse kip
Kip Parmezaanse Gehaktballetjes