Gevuld brood, calzone, stromboli... noem het maar wat je wilt. Wij noemen het gewoon heerlijk!
Ken je die nachten waarop je alleen maar cheesy comfort wilt en calorieën er gewoon niet toe doen? Meestal grijpen we naar de telefoon en bellen we de lokale pizzeria als die toeslaan (de laatste tijd een beetje te vaak, als we dat zijn) om eerlijk te zijn), maar gevuld brood is net zo gemakkelijk en bevat nog meer kaasachtige goedheid in elk sneetje dan een normaal taart. Ik heb altijd ten minste één in de winkel gekocht pizzadeegpakket bij de hand in de vriezer voor gemakkelijke maaltijden en deze past zeker bij de rekening. Wees ook creatief met de vulling, maar beknibbel niet op die kaas!
Spinazie, kaas en pepperoni gevuld brood recept
Serveert 4-6
Ingrediënten:
- 1 pakket in de winkel gekocht gekoeld pizzadeeg
- 2 kopjes gehakte babyspinazie
- 1-1 / 2 kopjes geraspte mozzarella, plus extra voor topping
- 8 ons verse mozzarella, in dunne plakjes gesneden
- 4 ons plakjes pepperoni
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 425 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier of siliconen bakmat.
- Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een grote rechthoek.
- Strooi 1/2 kopje van de geraspte mozzarella op het deeg en laat ongeveer een centimeter deeglaag over.
- Verdeel de spinazie over de kaas.
- Strooi nog een halve kop van de geraspte mozzarella over de spinazie.
- Leg de plakjes pepperoni er gelijkmatig op.
- Leg de dunne plakjes verse mozzarella op de pepperoni.
- Strooi de resterende 1/2 kop geraspte mozzarella erover.
- Rol het deeg in de lengte uit en stop de zijkanten naar binnen.
- Leg op de bakplaat, met de naad naar beneden.
- Bestrooi de bovenkant met het beetje extra geraspte mozzarella en bak in ongeveer 20 minuten goudbruin.
- Haal uit de oven, laat 3-5 minuten afkoelen alvorens aan te snijden.
Meer cheesy broodrecepten
Kaas pizzabrood
Met pepperoni en kaas gevuld ciabattabrood
Het cheesiest brood van binnen en van buiten
