Upgrade je bananenbrood met pindakaas en Nutella-swirls – SheKnows

Chocolade-hazelnoot, pindakaas, bananen. Wat is er niet om lief te hebben?

Deze verbeterde versie van bananenbrood krijgt extra smaak van romige pindakaas en heerlijke chocoladeachtige Nutella die door het beslag wordt gezwenkt. (Als je een pinda-allergie hebt, probeer dan amandelboter te gebruiken in plaats van de pindakaas zonder de algehele smaak te veel te veranderen.)

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Als je overrijpe bananen hebt liggen, heb je het perfecte excuus om dit brood te maken. Het is geweldig voor ontbijt of dessert en is een fantastische lunchbox-snack.

Met Nutella-gewerveld pindakaas-bananenbrood recept

Serveert 8-10

Bereidingstijd: 15 minuten | Baktijd: 40 minuten | Inactieve tijd: 30 minuten | Totale tijd: 1 uur 25 minuten

Ingrediënten:

Droge ingrediënten

• 2-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zeezout

Natte ingrediënten

• 2 grote bananen, gepureerd
• 1/2 kopje gewone of vanille Griekse yoghurt
• 1/4 kopje pure ahornsiroop of agave
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 heel ei
• 1/2 kop appelmoes
• 1/4 kop romige pindakaas
• 1/4 kop Nutella

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 375 graden F en spuit een broodpan in met anti-aanbakspray.
2. Meng in een kom alle droge ingrediënten. Meng in een aparte kom alle natte ingrediënten (behalve de pindakaas en Nutella) en mix tot een gladde massa.
3. Verwarm de pindakaas in een magnetronbestendige kom tot hij warm is, ongeveer 30 seconden, en roer de natte ingrediënten erdoor.
4. Spatel de natte ingrediënten door de droge ingrediënten en meng goed.
5. Giet het beslag in de broodvorm. Verwarm de Nutella 30 seconden in een magnetronbestendige kom of tot hij warm is.
6. Giet de warme Nutella over het beslag en draai met een mes de Nutella door het beslag.
7. Bak onafgedekt gedurende 40 minuten of tot het midden van het brood volledig gebakken is.
8. Laat het brood 30 minuten afkoelen, snijd het in plakken en serveer. Bewaar restjes 2 dagen in een luchtdichte trommel.

Meer makkelijke recepten voor bananenbrood

Veganistisch bananenbrood
Havermout-bananenbrood
Bananenbrood in een potje