Geen gedoe met avondeten. Deze eenvoudige salade zal zowel vegetariërs als vleesliefhebbers bevallen!
Een keer per week is het leuk om zonder vlees te gaan. Deze salade is gewoon de maaltijd voor die avond! Het is zoet, knapperig en fris in de mond. Het combineert de smaken van de zomer en kan natuurlijk worden aangepast met elk ingrediënt waar je van houdt. Ook kan een beetje eiwit worden toegevoegd door te garneren met gegrilde kip (als vleesloos gaan niet jouw ding is) of zelfs een hardgekookt ei.
Verwant verhaal. Een hartige slowcooker Afrikaanse pindastoofpot waarvan we garanderen dat je ervan zult houden
Aardbeien-spinaziesalade recept
Opbrengst 4 salades
Ingrediënten:
- 8 kopjes babyspinazie
- 1 pond aardbeien, bovenkant verwijderd en in plakjes gesneden
- 1 kopje geroosterde amandelen
- 1 kopje verkruimelde geitenkaas
- Favoriete vinaigrettedressing
Routebeschrijving:
- Was de babyspinazie en verdeel over vier kommen.
- Top met gelijk verdeelde aardbeien, geroosterde amandelen en verkruimelde geitenkaas.
- Besprenkel met je favoriete vinaigrette.
Meer recepten voor vanavond >>
Meer salade recepten
Freekeh salade
Salade van rauwe boerenkool en grapefruit
Griekse wigsalade
