Sla de take-out over en maak thuis binnen enkele minuten je eigen Aziatische biefstuk roerbakken. Je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten in je keuken!
Verwant verhaal. We vroegen een professional om wat gezonde wendingen op klassiek Aziatische Recepten & jongen, heeft ze geleverd?
Alle Aziatische landen hebben hun eigen brede assortiment aan gerechten. Deze komt uit de Filippijnse keuken in slechts een paar minuten op je tafel met basisingrediënten die je in je koelkast vindt: sojasaus, citroen, rundvlees en uien. Combineer het met gestoomde witte rijst voor een eenvoudig diner.
Aziatische biefstuk met sojasaus recept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 1 pond runderlende, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 kop sojasaus
- Sap van 1/2 citroen (of meer naar smaak)
- 1 grote ui, in ringen gesneden
- Extra vergine olijfolie (of welke olie je ook hebt)
- Peper
Routebeschrijving:
- Meng sojasaus, citroen en peper in een kom. Proef en pas aan. Voeg de plakjes rundvlees toe en laat minimaal een half uur marineren.
- Fruit in een pan met olie de uienringen 3 minuten. Breng over naar een kom. Opzij zetten.
- Laat het gemarineerde rundvlees uitlekken en bewaar de marinade.
- In dezelfde pan waarin u de uien heeft gebakken, bakt u de plakjes rundvlees aan beide kanten bruin. Breng over naar een kom. Opzij zetten.
- Giet de marinade in dezelfde pan en breng aan de kook. Als het kookt, laat het 5 minuten sudderen. Als de saus opdroogt of te zout is, voeg dan heet water en meer citroen toe.
- Leg het vlees terug en hussel het 3 minuten door elkaar.
- Leg de uienringen een paar minuten terug voordat u het vuur uitdoet.
- Serveer met hete gestoomde basmati of witte jasmijnrijst.
Meer Aziatische recepten
Aziatisch gebraden kip recept
Aziatisch rundvlees en rijst recept
Garnalen-basilicumwontons met ananassalsa recept
