Versla de kou dit winterseizoen met peperige, hete cocktails. Pittige dranken kunnen je helpen de feestdagen - of een koude avond - op te warmen wanneer iets anders dan een vurig drankje gewoon niet voldoende is. Pas het vuur naar wens aan en geniet van de volgende pittige cocktailrecepten.
Recepten voor pittige cocktails
Kersen Peper Martini
Serveert 1 Ingrediënten:
1 ounce Absolut Pepper Vodka of andere met peper doordrenkte wodka
Een paar druppels grenadine
Sap van 1/2 limoen Routebeschrijving:
Shake alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs. Zeef in een martiniglas en garneer met een schijfje limoen of een hete peper.
Zoete en pittige Rum Punch
Serveert 1 Ingrediënten:
1 ons cranberrysap
1 ons sinaasappelsap
2 ons passievruchten rum
1 ons passievruchtenpuree
1/4 ounce vers gembersap
8 zaden van een rode Thaise chili
3 stuks gehakte rode Thaise chili
1/2 rode Thaise chili, in plakjes, voor garnering
Nootmuskaat voor garnering Routebeschrijving:
1. Om gembersap te maken, voegt u 1/2 kop gesneden verse gember toe in een pan met 2 kopjes water en laat u dit ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur sudderen. 2. Combineer cranberrysap, sinaasappelsap, rum, passievruchtensap, gembersap, chilizaadjes en gehakte chili in een cocktailshaker met ijs. Schud tot het volledig gemengd is en zeef in een martini-glas. Garneer met nootmuskaat en chilipepers.
Zelfgemaakte Peper Wodka
Maakt 1 hele fles wodka Ingrediënten:
1 (750 ml) fles wodka
5 of 6 hele chilipepers, alle soorten (jalapenos, Serrano, habanero, enz.), gewassen en gedroogd, in de lengte gehalveerd Routebeschrijving:
Giet wodka in een grote kom of pot. Snijd de paprika in stukjes en voeg toe aan de wodka. Laat 7 tot 10 dagen weken op een koele donkere plaats. Zeef de wodka door een kaasdoek terug in de lege wodkafles.
Meer cocktails bij koud weer
Cocktails op oudejaarsavond
Kleurrijke cocktails voor de feestdagen
Kerst cognac cocktails
