4 Huisgemaakte kruidenmixen – SheKnows

Waarom bewerkte kruidenmixen kopen als je ze zelf kunt maken voor minder geld met ingrediënten van hogere kwaliteit? Deze vier mixen zullen je verbazen over hoe eenvoudig ze te combineren zijn.

Verwant verhaal. 10 Dry Rub-recepten die je BBQ-spel echt zullen verbeteren

Ben je het zat om je zuurverdiende geld te verspillen aan dure kruidenmixen die je in de winkel koopt? Waarschijnlijker wel dan niet, je bezit al 90 procent van de kruiden die je nodig hebt om je eigen melanges te maken. Geef niet toe aan te dure kruidenmixen van lagere kwaliteit als je ze zelf kunt maken voor de helft van de kosten en veel meer smaak.

Als eerste hebben we zelfgemaakte taco-kruiden. Traditioneel wordt taco-kruiden verkocht in een kleine envelop en zit het vol met vulstoffen en conserveermiddelen. Deze verse zelfgemaakte melange is 100 procent smaak en heeft geen toegevoegde mysterie-ingrediënten.

Opbrengst ongeveer 1/4 kop

Ingrediënten:

• 1 eetlepel chilipoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
click fraud protection
• 1 theelepel koosjer zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel gerookte paprika
• 1/2 theelepel chipotle chilipoeder
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel gemalen rode peper
• 1/4 theelepel oregano

Routebeschrijving:

1. Voeg alle kruiden toe aan een kleine kom en klop door elkaar.
2. Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 6 maanden.

Heb je ooit de drang gevoeld om je vlees een smaakvolle rub te geven? Deze pittige, hoewel niet te pittige rub zit boordevol Cajun-smaak. De sleutel tot deze blend is ervoor te zorgen dat je gerookte paprika gebruikt. Als je gewoon paprikapoeder gebruikt, valt het gerecht plat.

Opbrengst ongeveer 1/4 kop

Ingrediënten:

• 2-1 / 2 theelepels gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel cayennepeper
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken

Routebeschrijving:

1. Voeg alle kruiden toe aan een kleine kom en klop door elkaar.
2. Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 3 maanden.

Heb je ooit Italiaanse kruiden in flessen gekocht en je afgevraagd waarom? Als je rondkijkt in je kruidenkast, durf ik te wedden dat je al alles in die dure fles bezit. Gewoon door elkaar mengen en meteen aan de slag.

Opbrengst ongeveer 1/3 kopje

Ingrediënten:

• 3 eetlepels gedroogde basilicum
• 3 eetlepels gedroogde peterselie
• 3 eetlepels gedroogde oregano
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 1 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
• 1/2 theelepel gedroogde marjolein
• 1/2 theelepel selderijzaad
• 1/2 theelepel gedroogde uienvlokken
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1/4 theelepel koosjer zout

Routebeschrijving:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een kleine kom en plet samen. Je kunt de achterkant van een lepel gebruiken om de kruiden te pletten.
2. Klop samen na het pletten en voeg toe aan een luchtdichte container.
3. Maximaal 6 maanden bewaren.

De sleutel tot een heerlijke steak is het correct kruiden. Dit betekent veel goed zout en kruiden. Deze zelfgemaakte steakkruiden tilt elke steak (of burger) naar een heel nieuw niveau. Bestrooien, grillen en genieten maar!

Opbrengst ongeveer 1/3 kopje

Ingrediënten:

• 1/4 kop koosjer zout
• 1 eetlepel slager gemalen peper (dit is een grof gemalen peper)
• 1 eetlepel gedroogde tijm
• 2 theelepels uienvlokken
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
• 1 theelepel venkelzaad
• 1/2 theelepel rode pepervlokken
• 1/2 gerookte paprika
• Snuf cayennepeper

Routebeschrijving:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van de keukenmachine. Geef de mix een snelle snuif in de machine om te combineren.
2. Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 6 maanden.

Meer recepten voor kruidenmixen

Saigon kaneel kruiden rub recept
Huisgemaakt mulling kruiden recept
4 zelfgemaakte barbecue kruiden rubs