Ligt het aan mij, of voeg je in de zomer ook citrusvruchten toe aan al je desserts? Er is gewoon iets aan die scherpte die felle zonneschijn schreeuwt. Als er iemand is waar we heen gaan voor al onze bakbehoeften, dan is het: Martha Stewart. Enkele van onze favoriete desserts zijn haar recepten zoals de limoen-kokos-roomtaart potten, citroen vierkantjes, en zwarte en roze grapefruit koekjes, maar het is haar nieuwste koffiecakerecept dat ons vandaag echt doet watertanden en dat is allemaal te danken aan één citrusingrediënt: Meyer-citroenen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Martha Stewart deelde dit recept met volgers die schreven: "Verfraai je ochtenden met een zoete, kruimelige koffiecake. Gesneden Meyer-citroenen worden in het beslag van deze cake gebakken voor een onverwachte scherpe smaak bij elke hap. Alsof dat nog niet genoeg is, hebben we ook Meyer-citroensap in het glazuur verwerkt.”
Praten over de zomer binnenkant van een taart. We denken dat het best cool is dat er gesneden citroenen in zitten. Het glazuur is ook serieus heerlijk (en supereenvoudig). Het zijn gewoon banketbakkerssuiker en Meyer-citroensap. Over het algemeen is deze cake een beetje ingewikkeld en kan het een paar uur duren om te maken. Het is zeker een liefdeswerk, maar het is het zo waard. We weten dat de kleintjes hiervan zullen genieten, het kan ook leuk zijn om voor hun verjaardagen te maken!
Als je trek hebt in een citrusdessert, dan moet je deze zelf proberen. Zodra je die eerste smaakvolle hap neemt, zul je zien waarom het de moeite waard is om een paar uur uit te trekken om het te bakken. Het lijdt geen twijfel dat deze heldere creatie een glimlach op alle gezichten van uw gezin zal toveren.
Bekijk Martha Stewart's Meyers Lemon Coffee Cake Recept hier.
Voordat je gaat, check out De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
