Laten we eerlijk zijn - elke avond iets bedenken voor het avondeten kan stressvol zijn - of je nu een gezin hebt om voor te koken of niet! Tussen boodschappen doen, maaltijden plannen en proberen gezond te eten, kan de keuken aanvoelen als een werkplek met een eindeloze lijst met taken.
Maar u kunt de stress tijdens het eten verlichten door de hoeveelheid tijd die u besteedt aan het maken van keuzes en het bereiden van maaltijden te minimaliseren. Hoe? Plan maaltijden van tevoren en houd ingrediënten en recepten zo eenvoudig mogelijk - op deze manier zal de tijd die u besteedt aan het bereiden van maaltijden efficiënt en effectief zijn.
1) Maak een wekelijks dinermenu
"Wat eten we?" Vermijd de stress om elke avond een ander antwoord op deze vraag te bedenken door een wekelijks dinermenu te maken. Hierdoor kan een hele week boodschappen worden gedaan in één reis.
Probeer de recepten snel en gemakkelijk te houden, zodat u een doordeweekse maaltijd in 30 minuten of minder kunt bereiden. Gebruik kookboeken en websites die specifiek gericht zijn op eenvoudige maaltijden (zoals onze zustersite,
Als je kinderen hebt, laat ze dan helpen met het plannen van maaltijden. Laat ze elk een diner kiezen op een specifieke avond van de week. U kunt deze activiteit structureren door ze door een favoriet kookboek of website te laten bladeren om ervoor te zorgen dat hun keuze zowel gezond als redelijk is met betrekking tot uw kookvaardigheid. In dit gedeelte van de site vindt u nog veel meer tips over koken met kinderen.
2) Kies een “winkeldag”
Verspil geen tijd meer door naar de winkel op de hoek te rennen voor basisartikelen zoals melk, boter en eieren. Maak in plaats daarvan tijd vrij op een specifieke dag van de week om uw wekelijkse boodschappen te doen.
Houd rekening met de piekuren van de supermarkt: je winkelervaring zal minder frustrerend zijn als de winkel minder druk is en je geen 20 minuten in de deli-lijn hoeft door te brengen. De piekuren in veel supermarkten zijn doordeweeks rond 17.00 uur tot 18.00 uur. (Blijkbaar komt iedereen uit het werk en gaat naar de winkel om iets te halen voor het avondeten op weg naar huis.)
3) Stop met uren in de supermarkt door te brengen
Scan voordat u van huis gaat uw koelkast en voorraadkast om te bepalen welke artikelen u regelmatig consumeert en voer deze artikelen in een spreadsheet in. Zo maakt u een algemene boodschappenlijst die u wekelijks kunt printen of downloaden naar een PDA/Blackberry/iPhone. De lijst kan op elk moment eenvoudig worden bewerkt, vooral als u uw wekelijkse dinermenu wijzigt.
Er zijn ook een aantal op selectievakjes gebaseerde boodschappenlijstjes die u op internet kunt maken: vind hier een interactieve boodschappenlijst, of maak hier een lijst met hartverwarmende voedingsmiddelen.
Beter nog: kijk of supermarkten bij jou in de buurt bezorgen. Safeway.com brengt uw boodschappen aan uw deur naar steden in Arizona, Californië, Maryland, Oregon, Virginia, Washington en Washington DC; terwijl Peapod.com biedt thuisbezorging in Milwaukee en de omgeving van Chicago, evenals bepaalde locaties in Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, New York, New Jersey, Washington DC, Maryland en Virginia. Met betaalbare bezorgkosten voor online boodschappen doen (soms zelfs gratis als je dat hebt gedaan) een online couponcode), kunt u het gedoe met uitchecken overslaan, de spullen in uw auto laden en vervolgens uitladen zodra u thuiskomt.
Neem deze eenvoudige gewoonten op in uw dagelijkse planning en organisatie. Misschien merk je dat je nu zelfs tijd hebt om te genieten van koken!
De verhalen waar je om geeft, worden dagelijks bezorgd.
