Zondige chocolade wentelteefjes zijn het waard om voor uit bed te komen - SheKnows

Liefhebbers van chocolade, zet je schrap! Deze wentelteefjes zijn absoluut hemels.

Ben je er klaar voor? Ze zijn gevuld met gehakte chocolade (die na het koken smelt en eruit sijpelt), vervolgens gedompeld in chocolade-kaneelsaus en bestrooid met chocolade-kaneelsuikerpoeder. Je zult een paar minuten een dieet moeten vergeten en gewoon je ogen moeten sluiten en genieten. Oké, ren gewoon die extra mijl om van je chocoladeschuld af te komen.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Je kunt deze maken zoals je wilt. Gebruik pure chocolade of melkchocolade en elke smaak van jam die je lekker vindt. Ik hou van pure chocolade omdat het minder zoet is dan melkchocolade, maar het kan te intens zijn voor anderen, vooral de kinderen, dus ik gebruik 50-50. Voor de fruitjam kies ik altijd kersenjam die ongezoet is met toegevoegde suikers of zoetstoffen. Omdat er zoveel chocolade in dit gerecht zit, probeer ik zoveel mogelijk andere zoetigheden eruit te halen. De ongezoete kersenjam mengt heel goed met de chocolade voor slechts een vleugje scherpte.

Drievoudige chocolade wentelteefjes recept

Serveert 4

Bereidingstijd: 30 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Totale tijd: 35 minuten

Ingrediënten:

• 2 middelgrote eieren
• 6 eetlepels melk, verdeeld
• 1 (10-ounce) chocoladereep, grof gehakt
• 1/4 kop bruine suiker
• 2 theelepels kaneelpoeder
• 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
• 8 sneetjes wit sandwichbrood, korstjes afgesneden
• 1/4 kop ongezoete fruitjam
• 4 eetlepels boter

Routebeschrijving:

1. Klop in een kleine kom de eieren lichtjes los met 3 eetlepels melk en zet opzij.
2. Verdeel de chocolade in tweeën en doe ze in 2 kommen. Zet een kom apart om te gebruiken als vulling voor de wentelteefjes, terwijl de andere helft als dipsaus wordt gebruikt. Combineer de resterende 3 eetlepels melk met een kom chocolade en smelt 30 seconden in de magnetron op hoog vermogen. Roer en controleer of de chocolade volledig is gesmolten. Zo niet, plaats het dan terug in de magnetron en laat nog een paar seconden smelten. Roer er 1 theelepel kaneel door. Opzij zetten.
3. Meng op een bord de suiker, cacaopoeder en de resterende 1 theelepel kaneel. Opzij zetten.
4. Leg op een houten of plastic bord de deegroller op een sneetje brood om het plat te maken, leg er dan 1-1 / 2 theelepels jam en 2 theelepels gehakte chocolade bovenop. Rol stevig op. Herhaal met de anderen.
5. Week de rolletjes in de kom met het eiermengsel.
6. Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Als de boter is gesmolten en de pan heet is, bak je de broodjes aan alle kanten.
7. Als de broodjes goudbruin zijn, dompel ze dan in het gesmolten chocolademengsel en bestrooi ze met het suikermengsel.
8. Snijd of serveer heel warm.

Meer recepten voor wentelteefjes

21 recepten voor gevulde wentelteefjes waar je geen genoeg van kunt krijgen
Broodje met gevulde wentelteefjes in Mexicaanse stijl
Met mascarpone gevulde wentelteefjes met veenbessen