Als je op zoek bent naar gezond eten, hebben we goed nieuws: het is niet alleen gemakkelijk om te doen, het is ook nog eens heerlijk! Hier zijn zes eenvoudige ingrediëntenwissels voor gezonde eters.
Mayo voor mosterd
Mayonaise, we haten niet... maar je moet gaan. Wees niet verdrietig. Een boterham zonder mayo hoeft niet droog en dof te zijn. Experimenteer met smaakvolle mosterd om je boterham op te fleuren. Bijna allemaal zijn ze vetvrij en bevatten ze weinig calorieën, maar ga er niet vanuit. Controleer uw etiketten, vooral als het gaat om romige honingmosterds.
Saladedressing voor gearomatiseerde azijn
Je sla overgoten met vetrijke Ranch-dressing is niet de manier om je mager te krijgen. Probeer je smaak uit de eigenlijke salade te halen in plaats van te vertrouwen op de dressing om het, nou ja, aan te kleden. Er zijn zoveel soorten gearomatiseerde azijn en, net als bij de mosterd, bevatten de meeste weinig calorieën en zijn ze vetvrij. Champagne, rijst, appelcider, rode wijn en balsamico-azijn hebben allemaal een unieke smaak die je kunt combineren met andere smaken om een
gezonde maaltijd. Meng bijvoorbeeld gepeperde rucola, verse mini-mozzarellabolletjes, gescheurde basilicumblaadjes en cherrytomaatjes met een scheutje goede balsamicoazijn voor een pittige en heerlijke lunch.
Traditionele yoghurt voor Grieks
Die Grieken weten hoe ze moeten live. Griekse yoghurt is als een geschenk uit de hemel... of misschien de Griekse goden. Hoe dan ook, de Griekse versies bieden meer eiwitten, ijzer en gezonde bacteriën dan traditionele yoghurt. En het is niet van deze wereld heerlijk. Eet het als tussendoortje of gebruik de gewone versies voor allerlei recepten die om mayo of zure room vragen.
Eieren voor gemalen lijnzaad
Onderzoek naar de voor- en nadelen van eieren is gemengd, maar als je zin hebt in een overstap, kun je in bijna elk recept je eieren inruilen voor gemalen lijnzaad. Meng eenvoudig een theelepel gemalen lijnzaad met 1/4 kopje water om een enkel ei in elk bak- of kookrecept te vervangen.
Witte suiker voor agave nectar
Sloot witte suiker snel weg - er zijn echt niet veel verlossende eigenschappen in deze zoete traktatie. Maar als je een zoete trek moet stillen, probeer dan witte suiker te vervangen door agavenectar. Hoewel het een natuurlijke zoetstof is, moet je het spaarzaam gebruiken.
Rundergehakt voor gemalen kalkoen of gemalen bizon
Als u bezuinigt op rood vlees maar mis je hamburgerfix, probeer in plaats daarvan een kalkoenburger. Gemalen kalkoenburgers bieden alle sappige lekkernijen van traditionele rundvleesburgers, dus je zult nooit meer naar rood vlees verlangen. Maar laat u niet misleiden door de mythe dat kalkoen magerder is dan rundvlees. Sommige gemalen kalkoen is vergelijkbaar met mager rundergehakt (90%), dus nogmaals, doe je huiswerk bij het kopen van vlees. En als je zin hebt in een smaakuitdaging, probeer dan eens gemalen bizons. Het is magerder dan rundergehakt en bevat meer ijzer. Probeer deze transacties ook in je favoriete spaghettisaus of in taco's.
 |
Probeer in ieder geval de hele, natuurlijke versie van het voedsel te eten in plaats van de bewerkte of gedroogde versie. In plaats van je pasta bijvoorbeeld af te maken met marinarasaus uit een pot, gooi je wat cherrytomaatjes in een koekenpan met een scheutje olijfolie en wat gehakte knoflook, en kook tot de tomaten beginnen te barsten, giet dan over gekookt pasta. Over een smaakrevisie gesproken. |
Meer gezonde maaltijdideeën
7 Gezonde zomerdesserts
Voedzame en heerlijke snackideeën
5 Gezonde (maar lekkere!) gezinsmaaltijden
