Van koekjesdeeg tot marshmallows tot zuurstokken, deze schattige traktaties voor de feestdagen zijn de beste keuze voor een leuk en speciaal cadeau.
Rudolph zou trots zijn om zijn gelijkenis te zien in deze schattige lolly's met rendiertruffels. Dit zijn niet zomaar lolly's - je raadt nooit waar ze van gemaakt zijn.
Ze zijn gemaakt van koekjesdeeg! Alleen dit koekjesdeeg bevat geen ei en kan dus rauw gegeten worden. En ze maken zulke lieve cadeaus. Wikkel ze gewoon in een klein stukje cellofaan of gebruik een cellofaan cadeauzakje en knoop een lint rond de onderkant van het rendier voor een schattig cadeau.
Het is moeilijk te weerstaan om een hap uit een van deze rendieren te nemen.
Waar zou je beginnen als je een hap uit deze yummies neemt? Ik ben begonnen met het oor, maar misschien wil je beginnen met het eten van de rode neus. Ga je gang, dit rendier zal het niet erg vinden.
Chocoladekoekjesdeeg truffel rendier lolly recept
Opbrengst 12
Bereidingstijd: 30 minuten | Inactieve tijd: 20 minuten | Kooktijd: 3 minuten | Totale tijd: 53 minuten
Ingrediënten:
- 1/2 kop boter, verzacht
- 1-1 / 2 kopjes bloem
- 1/2 kopje bruine suiker
- 4 streepjes zout
- 1/8 theelepel vanille-extract
- 1/4 kop kristalsuiker
- 2 eetlepels melk
- 5 vierkantjes Amandelschors chocolade-gearomatiseerde coating, gesmolten
- 30 mini twist pretzels
- 30 snoep oogbollen
- 15 Red Hots (kaneel keizerlijke snoepjes)
- 15 lollystokjes
Routebeschrijving:
- Voeg in een grote kom de boter, bloem, bruine suiker, zout, vanille-extract, kristalsuiker en melk toe.
- Roer door elkaar tot er een deeg ontstaat.
- Rol het deeg tot balletjes ter grootte van een golfbal.
- Koel de deegballen in de koelkast tot het deeg stijf wordt (ongeveer 1 uur).
- Haal uit de koelkast en steek voorzichtig een lollystokje in elke deegbal.
- Doop een deegbal in de gesmolten chocoladelaag totdat deze volledig bedekt is.
- Terwijl je het lollystokje vasthoudt, maak je heel voorzichtig een lichte indruk met het onderste puntje van een krakeling om een kleine "deuk" te maken waar een gewei op de bovenkant van de koekjesdeegbal zou gaan.
- Doop alleen het onderste puntje van de krakeling in de chocoladelaag en plaats deze in de "deuk" om het gewei te maken. Herhaal dit voor het andere gewei.
- Zet de koekjesdeeglolly rechtop in een mok, glaasje of in een van de gaatjes in een rooster (dat pootjes heeft die lang genoeg zijn zodat het stokje het aanrecht niet raakt).
- Doe een beetje chocoladecoating op de achterkant van elk candy eye en op 1 kant van de Red Hot candy, en bevestig deze aan het rendier.
- Herhaal dit voor de resterende koekjesdeegballen.
- Laat afkoelen in de koelkast tot de chocoladecoating hard is (ongeveer 20 minuten).
- Koel Serveren.
- Bewaar overgebleven truffels in de koelkast.
