Je kinderen enthousiast maken om op jonge leeftijd in de keuken te staan, garandeert dat ze opgroeien tot een echte volwassenen die niet alleen weten hoe ze voor zichzelf moeten koken, maar ook volwassenen die van huisgemaakte maaltijden houden en deze waarderen. Hier zijn enkele door moeders geteste tips om uw kinderen te leren koken - en er plezier aan te beleven.
Kooktip #1: Voed hun interesse
Weet je nog dat je als kind een hekel had aan iets omdat je ouders het door je strot duwden? De beste manier om van koken een intrige voor uw kinderen te maken, is door ze te verleiden, in plaats van ze de keuken in te dwingen.
"Als je kinderen interesse tonen in iets dat je in de keuken doet, betrek ze dan - laat ze door een beslag roeren of de eieren breken", zegt Sally G. uit Kerman, Californië, moeder en grootmoeder die de waardering voor koken heeft doorgegeven aan haar kinderen, kleinkinderen en zelfs achterkleinkinderen. “Als je kinderen niet zo geïnteresseerd zijn, dwing ze dan niet. Maak gewoon wat je aan het doen bent leuk - zing een liedje of dans terwijl je ingrediënten klaarmaakt - en toon geen teleurstelling dat ze er niet zo in zijn. Ze komen wel langs."
Kooktip #2: Zet ze op om je voldaan te voelen
Er is niets meer verpletterend voor een kind dan een gerespecteerde volwassene te laten vertellen dat ze 'het verknoeid hebben'. mama Nancy P. uit San Francisco, Californië, legt uit: "Wees bereid om uw kinderen fouten te laten maken - probeer niet elke beweging te corrigeren. Niemand houdt van iemand die wacht om te wijzen op wat er mis is. Tenzij ze het risico lopen de maaltijd volledig te verpesten, laat ze dan iets minder dan perfect meten, vet de pan enigszins onvolledig in en roer een beetje te veel. Zelfs fouten maken zal hen helpen om te leren.”
Sally G. gaat akkoord. “Lof wat je kinderen hebben gedaan en geef ze tips om hun vaardigheden aan te scherpen zonder dat ze het gevoel krijgen dat ze gefaald hebben. Als er bijvoorbeeld stukjes schaal in hun schaal met eieren zitten, vertel ze dan wat een goed werk ze hebben gedaan, pluk de stukjes schaal uit, geef ze een fooi en maak er dan een spelletje van om ze nog een paar eieren te laten breken zonder dat er schelpen in de schaal."
Kooktip #3: Verwacht een puinhoop – en dierbare herinneringen
Als het om kinderen in de keuken gaat, zijn er maar heel weinig "nette" resultaten - maar dat is een deel van de goede herinneringen die je de komende jaren zult koesteren. De in New York woonachtige moeder Amanda R. zegt: “Mijn 5-jarige dochter en ik koken veel samen. Een van onze eerste gezamenlijke recepten waren chocoladekoekjes. Ik liet haar alles proberen. Koken is inherent rommelig, dus als ze morste of eierschalen in het deeg kreeg, rolde ik er gewoon mee.
Marj D., een moeder uit Colorado, herinnert zich een eerste ervaring met het bakken van koekjes met haar jongste dochter. 'Ik probeerde haar te laten zien hoe ze een zeef voor meel moest gebruiken. Ik had een kleine voor haar om te gebruiken en het was het type dat je inknijpt en het handvat loslaat. Ze had niet alleen overal bloem omdat ze moeilijk kon knijpen, maar ze had ook haar tong die naar de zijkant van haar mond uitstak, en kauwde er op tijd op met haar knijpen in de zeef.”
Kooktip #4: Geef recepten of maaltijden een thema
Het maken van maaltijden of bepaalde gerechten die op kinderniveau belangrijk zijn, zal hun interesse wekken. Betty G., moeder en oma uit Fresno, Californië legt uit: “Elk kind vindt het heerlijk om koekjes en cupcakes te maken en te versieren. Gebruik snoepjes en glazuur met kerstthema, zoals snoepgraan voor Halloween en snoepharten voor Valentijnsdag. Een ander idee – vooral voor jongens – is het versieren van ideeën voor dingen die ze graag doen, zoals sporten. Leer ze hoe ze cupcakes of koekjes kunnen maken die eruitzien als een honkbal of een andere sportbal.”
Kooktip #5: Laat ze maaltijden plannen
Marj D. stelt voor om hen bij de planning te betrekken. Ze zegt: "Laat ze helpen bij het plannen van een maaltijd. Geef ze een paar dingen om uit te kiezen voor het voorgerecht en voor de zijkanten. Je kunt ze uitleggen hoe en waarom ze moeten kiezen (kleuren, voedingscomponenten, enz.) naarmate ze ouder worden en meer in de kooktaken. De in Montana gevestigde moeder en oma Patti H. voegt eraan toe: "Toen mijn jongens ouder werden, hadden ze elk hun avond om te koken - ze maakten mac en kaas of iets dergelijks."
Kooktip #6: Onthoud dat het niet om een perfecte maaltijd gaat
Moeder Gayle T. ziet koken met haar kinderen als quality time met het gezin. Onlangs vroeg ze haar dochter om haar te helpen bakken en haar dochter was het daar meteen mee eens. Gayle legt liefdevol uit: "We gingen met z'n tweeën genieten van de keuken. We lachten en proefden en hadden het meeste plezier dat we samen hadden gehad – alleen wij tweeën – in een lange tijd.”
Marj D. beaamt dit en voegt eraan toe: “Verwacht geen enkel resultaat en zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om te koken taak, zodat je ze niet hoeft te haasten of het over te nemen (waardoor ze het gevoel kunnen krijgen dat ze gefaald hebben).” Gayle T. concludeert: "Het gaat niet zozeer om het eindproduct, maar om het proces." Geniet van je tijd in de keuken met de kinderen en ze zullen het ook leuk vinden om in de keuken te zijn.
Meer tips om je kinderen te leren koken
Leer kinderen vanaf het begin veilig koken
Leer uw kinderen hoe ze voedseletiketten moeten lezen
Kindvriendelijke recepten
