Met cocktails verrijkte ijscoupes zorgen ervoor dat je je handen omhoog doet - SheKnows

Je hebt een lepel nodig voor deze cocktailijscoupes die van het dessert een feest maken. Dat klopt - we schonken vier van onze favoriete cocktails in vier verschillende ijscoupes, en de resultaten zijn ronduit heerlijk. In feite is mijn puntige Cosmo-ijscoupe: nog altijd het gesprek van onze laatste ladies night. Maak er de ster van jouw volgende gebeurtenis. Als je tijd over hebt, maak dan indruk op je gasten (en mij) door het ijs helemaal opnieuw te maken.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Recept voor witte Russische ijscoupe

Serveert 1 – 2

Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten:

Voor de Wit-Russische

• 2 schoten Kahlúa
• 4 shots Absolut wodka
• 2 shots slagroom

Voor de ijscoupe

• Kahlúa-ijs of koffie-ijs
• 3 eetlepels Nutella
• 1/2 kop slagroom
• 5 – 10 frambozen
• Handje witte chocoladeschilfers

Routebeschrijving:

1. Maak de White Russian door de Kahlúa, wodka en slagroom te combineren. Roer, en zet het opzij.
click fraud protection
2. Doe in een glazen kom of beker 3 bolletjes Kahlúa-ijs of koffie-ijs.
3. Schenk de White Russian over het ijs.
4. Verwarm de Nutella 30 seconden in de magnetron.
5. Verdeel met een lepel de warme Nutella over het ijs en de White Russian.
6. Top af met slagroom.
7. Garneer met frambozen en witte chocoladeschilfers.

Kosmopolitisch ijscoupe recept

Serveert 1

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten:

Voor de kosmopolitische

• 1/2 ounce triple sec
• 1 ons wodka
• 1/2 ons cranberrysap
• 1/2 ounce vers geperst limoensap

Voor de ijscoupe

• 1/2 kopje water
• 1/2 kop suiker
• 2 (1/4-inch dik) plakjes sinaasappelschil
• 4 geschilde sinaasappelpartjes
• 1 schep limoensorbet
• 1 schep cranberry- of frambozensorbet
• 3 eetlepels slagroom

Routebeschrijving:

1. Om de Cosmo te maken, combineer de triple sec, wodka, cranberrysap en limoensap en roer.
2. Breng in een middelgrote pan het water en de suiker aan de kook.
3. Voeg de partjes sinaasappel en de schillen toe aan de pan en roer om de 5 minuten om ervoor te zorgen dat alle kanten gelijkmatig bedekt zijn.
4. Leg de sinaasappelpartjes en -schillen 10 minuten in de koelkast om af te koelen.
5. Bekleed de bodem in een groot martini- of whiskyglas met 1 kleine bolletje limoensorbet.
6. Leg de gekonfijte sinaasappelpartjes over de limoensorbet.
7. Werk af met 1 klein bolletje cranberry- of frambozensorbet.
8. Giet de Cosmo over alles.
9. Vul de rest van het glas met slagroom.
10. Garneer met meer gekonfijte sinaasappelschillen.

Piña colada ijscoupe recept

Serveert 1 – 2 

Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten:

Voor de piña colada

• 1 ons witte rum
• 1 ons ananassap
• 1/2 ons kokosroom

Voor de ijscoupe

• 3 bolletjes kokosijs
• 1/2 kop ananas, in hapklare brokken gesneden
• 1/4 kop slagroom
• 1/4 kop kokosschaafsel
• 1 maraschino kers of framboos

Routebeschrijving:

1. Om de piña colada te maken, combineer je de kokosroom, het ananassap en de wodka en roer je tot een gladde massa. Opzij zetten.
2. Doe in een grote kom of 2 whiskyglazen 1 – 3 bolletjes kokosijs.
3. Schenk de piña colada over het ijs.
4. Werk af met verse ananasstukjes en slagroom.
5. Garneer met kokosschaafsel en een marasquinkers of framboos.

Mojito ijscoupe recept

Serveert 1

Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten:

Voor de mojito

• 4 takjes munt
• 2 ons witte rum
• 2 eetlepels limoensap
• 2 theelepels sodawater

Voor de ijscoupe

• 1 bolletje chocolade mint ijs
• 1 schep limoensorbet
• 1 bolletje vanille-ijs
• 3 – 5 takjes verse munt
• 1 limoenpartje

Routebeschrijving:

1. Om de mojito te maken, laat je de eerste 4 takjes munt in een rotsglas vallen, voeg je de wodka toe en knel of verpletter je de muntblaadjes. Voeg het limoensap en sodawater toe en roer. Opzij zetten.
2. Doe het ijs en de sorbet in een kom of beker.
3. Schenk de mojito over het ijs.
4. Top met verse munt en de limoenpartje.