Gezonde lunchkeuzes
Tegen de tijd dat de lunch komt, als je aan het zwoegen bent op het werk, op school of thuis met de kinderen, dineren op fastfood of een soort "vetarm" of "mager" voedsel dat in de magnetron kan, lijkt misschien het handigst keuze.
Een fastfoodrestaurant bezoeken is niet per se de slechtste keuze voor eten - veel nationale restaurantketens hebben dat wel voedingsfeiten die aan het loket worden gepost, terwijl velen voedingsfeiten online publiceren die u kunt bekijken of downloaden. Doe wat onderzoek voordat je naar de drive-thru gaat en kies voedingsmiddelen met de gezondste profielen.
"Vetarm" voedsel dat in de magnetron kan, biedt zowel gemak als een label dat er gezond uitziet, maar ze bevatten vaak een zeer hoog natriumgehalte. Hoewel merken misschien minder calorieën en vet bevatten, kan een portie tot 30 procent of meer van de aanbevolen dagelijkse natriuminname van 2400 milligram per maaltijd bevatten.
Marci K Campbell, PhD, een professor in voeding aan de Universiteit van North Carolina, stelt voor om te zoeken voor magnetronmaaltijden met een hoger eiwitgehalte en minder dan 500 milligram natrium per portie. Campbell waarschuwt: "Als het product minder dan 10 gram eiwit bevat, zal het je waarschijnlijk niet vullen of als een maaltijd aanvoelen."
Soms is de gemaksfactor belangrijker dan kiezen voor de gezondste keuze – namelijk de tijd nemen om een gezond lunch – maar het controleren van voedingsetiketten en het vragen naar voedingsfeiten van je favoriete restaurants zijn geweldige strategieën voor een gezonde middag aan het eten.
