Het vieren van Mardi Gras gaat helemaal terug tot het middeleeuwse Europa in de 18e en 19e eeuw. Gevuld met culinaire tradities, hier zijn enkele van de beste recepten om samen met Louisiana te vieren!
Zoals elk ander carnaval of feest, heeft Mardi Gras specifieke recepten die rond die tijd en alleen dan worden gemaakt. Sommige zijn geïnspireerd door de kleuren van het carnaval, andere zijn geïnspireerd door de hunkering naar cocktails om 11.00 uur.
1. King's Cup cocktailrecept
Afbeelding: Gebakken Bree
King's Cup-cocktail is een mix van ananas, kokos en limoen met een scheutje wodka — in dit geval vanille wodka — voor een verfrissende cocktail.
2. Ramos gin fizz recept
Ramos gin fizz, een boozy cocktail die je smaakpapillen zeker zal verleiden. Het geheim? Oranjebloesemwater.
3. Recept voor orkaancocktail
Afbeelding: Het uitzicht vanaf het grote eiland
Een draai aan de klassieker Orkaancocktail, deze is gemaakt met passievrucht, waar we dol op zijn.
4. Cajun Bloody Mary recept
Cajun Bloody Mary is een absolute favoriet. Je klassieke Bloody Mary op smaak brengen met Cajun-kruiden is zeker logisch voor ons.
5. Honing Sazerac recept
Afbeelding: De buik van mijn man
We zijn dol op de toevoeging van honing hieraan honing Sazerac. De balans van smaken is ongerept.
6. New Orleans cognac melk punch recept
Afbeelding: Altijd Dessert bestellen
New Orleans cognac melk punch - de beste cocktail voor het slapengaan die we ooit hebben geproefd.
7. Sazerac cocktail recept
Sazerac-cocktail, een traditionele cocktail die niet mag ontbreken bij een bezoek New Orleans.
8. Langoesten mac en kaas recept
deze decadente langoesten mac en kaas is dé manier om de Big Easy thuis te proeven.
9. Garnalen en grits recept
Afbeelding: Kevin & Amanda
Niets is zo geruststellend als een kom romige garnalen en grits.
10. Po'boy soep recept
Verander een klassieke NOLA-sandwich in deze heerlijke po'boy soep.
11. Jambalaya recept
Afbeelding: Geef me wat oven
Maak een grote batch van deze prachtige jambalaya, en nodig je vrienden uit om Mardi Gras thuis te vieren.
12. Mini muffins recept
Mini muffins zijn een fantastisch feestvoorgerecht. Neem een hap van NOLA!
13. Met bier gehavende meerval po'boys recept
Afbeelding: Miss in de keuken
Neem een hap uit een van deze door bier gehavende meerval po'boys, en je wordt meteen naar een winkel op de hoek in NOLA gebracht.
14. Kreeft étouffé recept
Afbeelding: Foodie Crush
Dit kreeft étouffé is een eenpansmaaltijd die in minder dan een uur klaar is en die indruk zal maken op uw familie en vrienden.
15. Pittige chorizo jambalaya met zoete aardappel rijst recept
We houden van deze prachtig heldere en pittige chorizo jambalaya met zoete aardappelrijst.
16. Recept voor gumbo met kip en andouilleworst
Afbeelding: Tafel voor twee
Het geheim van deze heerlijke kip en andouille worst gumbo neemt de tijd om donkere roux te maken. Lees er meer over in dit recept.
17. Veganistisch jambalaya recept
Alleen omdat je veganist bent, wil nog niet zeggen dat je Mardi Gras-eten moet missen. Dit veganistische jambalaya is hartig en lekker.
18. Biscuitbeignets met pralinésaus recept
Afbeelding: Kevin & Amanda
OK, we zijn helemaal aan het kwijlen over deze biscuitbeignets met pralinésaus.
19. Recept voor pralines met pecannoten
Afbeelding: Stephie Cooks
In New Orleans draait het ook allemaal om zoete lekkernijen, en jij nodig hebben om deze te proeven pecan pralines als je vervoerd wilt worden naar deze kleurrijke stad.
20. Recept voor koningstaart van Mardi Gras
Afbeelding: Gekruide blog
Mardi Gras koningstaart - de perfecte manier om elk Mardi Gras-feest zoeter te maken.
21. Op koningscake geïnspireerde boozy milkshake recept
Slurp dit op op king cake geïnspireerde boozy milkshake als de perfecte desserttraktatie.
Meer recepten uit New Orleans
Po'boy soep
Gezwarte garnalentaco's
Fat Tuesday garnalen en worst jambalaya
