'Dit is het seizoen om vrolijk te zijn. Laat last-minute gasten je vakantiegevoel niet verpesten!
Tussen Kerstmis winkelen, schoonmaken en inrichten en grote maaltijden organiseren voor familie en vrienden, de vakantie kan overweldigender zijn dan we zouden willen. Als dingen niet gaan zoals gepland, is het nog meer stressvol.
Mochten er dit jaar last-minute vakantiegasten zijn die besluiten om hun aanwezigheid kenbaar te maken, dan bent u voorbereid en zult u geen seconde zweten.
Verwacht extra gasten
First things first - de feestdagen staan in het teken van tijd doorbrengen met familie en vrienden. Verwachten uw feest met vier, zelfs zes, meer mensen te laten groeien dan u oorspronkelijk had gepland. Maak altijd meer eten dan je nodig hebt. Het is een win-winsituatie - als er extra mensen komen opdagen, ben je voorbereid en zo niet, heb je restjes. Overschatten is altijd beter.
Laat ze een gerecht meenemen
Vraag eventuele ongeplande gasten of ze het niet erg vinden om een bijgerecht mee te nemen om ervoor te zorgen dat er genoeg eten is. Meer dan waarschijnlijk zullen ze het helemaal niet erg vinden en zullen ze graag helpen. Als je al genoeg eten hebt bereid, laat ze dan een dessert of sterke drank meenemen om vakantiecocktails te maken.
Ga potluck-stijl
Wetende dat vakantiediners doorgaans tot de avond van blijven groeien, ga meteen met potluck-stijl. Iedereen die komt brengt een gerecht naar keuze mee. Hierdoor hoef je je helemaal geen zorgen te maken over de gastenlijst - sterker nog, hoe meer hoe beter! Jij mag het leuke gedeelte doen en voor voldoende drankjes zorgen.
Tip: Als gasten regelmatig onaangekondigd komen opdagen - denk aan de vrienden, schoonfamilie of buren van uw kind - neem dan altijd een maaltijd in de vriezer.
Laat diepvriesmaaltijden klaarmaken
Het is een goed idee om maaltijden van tevoren klaar te maken en in te vriezen voor het geval er extra gasten arriveren. Maaltijden die goed invriezen zijn lasagne, stoofschotels en soep. Maak een gerecht - of twee - een paar dagen van tevoren en vries in. Als er extra gasten arriveren, zet je het gerecht in de oven om ervoor te zorgen dat je genoeg eten hebt om iedereen te voeden.
Onthoud dat je "Nee" kunt zeggen
Als vrienden op het laatste moment bellen om uit te leggen hoe hun plannen zijn mislukt, ben jij dat niet verplicht om ze uit te nodigen voor het diner. Als je maaltijd al is gepland en er is gewoon geen extra kamer of eten, overweeg dan om ze uit te nodigen voor een drankje na het eten of een dessert bij het vuur. Hierdoor voelen ze zich betrokken zonder je onnodige stress te bezorgen.
Extra tips voor lastminute gasten
- Gebruik kleine borden. Kleine schotels dwingen iedereen om iets minder te nemen dan normaal, wat ervoor zorgt dat er genoeg is voor iedereen om rond te gaan.
- Snijd het vlees in reepjes. Als je vlees serveert, snijd het dan in kleine, dunne reepjes zodat het meer mensen voedt.
- Gebruik je voorraadkast. Haal wat extra items uit je voorraadkast om als hapjes te dienen. Crackers en kaas, chips en salsa, gemengde noten of chocoladekoekjes zijn allemaal geweldige hapjes en zullen uw gasten voor de maaltijd helpen vullen.
Meer over etentjes
10 tips voor etentje succes
5 manieren om ervoor te zorgen dat uw vakantiegasten een geweldige tijd hebben
Hoe organiseer je een geweldig etentje
