Koffie uit Latijns-Amerika en het Caribisch gebied – SheKnows

Met zoveel nieuwe koffie koffiebranders op de markt en er komen er elke dag meer bij, kijken we naar een aantal koffiebonen uit Latijns-Amerika en het Caribisch gebied die ons elke ochtend op de beste manier wakker maken.

Verwant verhaal. 8 bedrijven die koffie bij u aan de deur bezorgen

Koffie is voor de meesten van ons een dagelijks ritueel dat we hebben gepersonaliseerd, aangepast en gemaakt tot precies hoe we willen dat het moment eruitziet. Sommigen van ons pakken op weg naar het werk een kopje bij de plaatselijke coffeeshop, terwijl we in de auto/bus/trein uit een wegwerpbeker drinken. Anderen maken de tijd om thuis te brouwen - of ze nu aan hun kopje nippen tijdens de chaos die de ochtend is of ze hebben hun ritueel zo goed afgestemd dat ze zelfs 5 minuten hebben gevonden om ongestoord van hun kopje te genieten.

Op welke manier u ook van uw gezette kopje geniet, hier vindt u een aantal nieuwe bedrijven en branders, evenals: bonen afkomstig van kleine boeren ten zuiden van de evenaar, dat zal je kopje hopelijk nog meer maken plezierig. Koop hele gebrande bonen en investeer in een koffiemolen. Of het nu gaat om een

mes koffiemolen of een braam molen, hoe verser uw bonen worden gemalen, hoe beter uw koffie zal smaken.

• Koffie en herkomst: Antigua Los Volcanes, Guatemala
• Gebraden: medium
• Aroma: zoet, citrus
• Prijs: $ 15/12 ons

Deze koffiebonen worden gekweekt in mineraalrijke grond met voedingsstoffen en sedimenten die de planten voeden en prachtige eigenschappen creëren in de laatste kop. Doorspekt met smaken van citrus zoals sinaasappel, nootachtige amandel en zachte melkchocolade, is dit een fantastische boon als je geïnteresseerd bent in delicate zoetheid in je kopje.

• Koffie en herkomst: San Antonio Lorenzo Mosquera, Colombia
• Gebraden: licht
• Aroma: honing
• Prijs: $ 17/8 ons

Het lijkt erop dat koffie aan de zoetere kant in opkomst is, wat betekent dat we niet eens suiker hoeven toe te voegen aan ons dagelijkse brouwsel. Deze koffie, oorspronkelijk afkomstig uit Colombia, wordt gemicrobatteerd en geroosterd in San Diego; de geur van honing, zoete perziken en knapperige appel/peer zal je zintuigen onmiddellijk prikkelen. Deze lichtzoete koffie leent zich goed voor bak- en bankettoepassingen.

• Koffie en herkomst: Single Origin Espresso Brazilië Pocos De Caldas
• Gebraden: medium
• Aroma: nootachtig, karamel
• Prijs: $ 13/12 ons

Geoogst door drie lokale boerderijen in Brazilië, werd deze boon gekozen als de hoofdboon in de melanges van dit jaar door Paradise Roasters, en het feit dat ze het ook verkopen als een espresso met één oorsprong, spreekt tot zijn grootsheid. Helder in de kop, met een dikkere body dan normaal, zal het bij de tweede slok een pep in je stap geven.

Meer over koffie

5 Beste coffeeshops in de VS
Koffiezetapparaat overzicht
Koffiegadgets voor de cafeïneliefhebber