Het lijkt wel alsof we één keer per week iets nieuws horen dat ofwel veroorzaakt of voorkomt borstkanker. Het is gemakkelijk om overal vermoeidheid van te krijgen. Maar een nieuwe studie die suggereert dat olijfolie borsten kan helpen voorkomen kanker is er een waar we allemaal aandacht aan moeten besteden.
Het mediterrane dieet is zwaar op vis en groenten en olijfolie en de vrouwen die het volgen, met name een versie die zwaar gaat op extra vierge olijfolie, bleken 62 procent minder kans op de diagnose borstkanker vergeleken met vrouwen die gewoon werden gevraagd om de totale hoeveelheid vet in hun dieet te verminderen.
De studie werd gepubliceerd in JAMA Interne Geneeskunde. Het is behoorlijk baanbrekend.
Het oorspronkelijke doel van het onderzoek was om naar het dieet zelf te kijken. Wat het ontdekte was een aangename bijwerking. De deelnemers werden willekeurig toegewezen aan een van de drie groepen: mediterraan dieet aangevuld met extra vierge olijfolie, mediterraan dieet aangevuld met gemengde noten of een normaal vetarm dieet. Tijdens het onderzoek werd bij een aantal mensen borstkanker vastgesteld.
Volgens de LA Times:
“Onder de 4.282 vrouwen die deelnamen aan het onderzoek, waren er 35 bevestigde gevallen van invasieve borstkanker. (Gevallen van ductaal carcinoom in situ, of borstkanker in stadium 0, werden niet gevolgd.) H et risico om gediagnosticeerd te worden met invasieve borstkanker was het hoogst voor vrouwen die het advies kregen om minder vet te eten - 2,9 gevallen voor elke 1.000 persoonsjaren. Dat vergeleken met een diagnosepercentage van 1,8 gevallen per 1.000 persoonsjaren voor vrouwen die het mediterrane dieet volgden met extra noten en een percentage van 1,1 gevallen per 1.000 persoonsjaren voor vrouwen die het mediterrane dieet volgden met extra olijfolie van eerste persing olie."
Dus wat betekent dat? Voor mij betekent het meer olijfolie. Waarom niet? We weten al dat olijfolie hart-en vaatziekten vermindert. Bovendien is het over het algemeen een gezondere olie die smaak aan voedsel toevoegt en over het algemeen heerlijk is.
Betekent dit dat we afstand nemen van het "wonder" van kokosolie en weer naar olijfolie kijken? De tijd zal het leren. Maar als iemand wiens moeder is overleden aan borstkanker en die meerdere andere familieleden heeft gehad met de ziekte, let ik goed op deze ontwikkelingen. Meestal zijn ze niet bijzonder spannend. Deze voelt anders. Het heeft veel zin.
Olijfolie, voor de overwinning. Deze verandering kunnen we allemaal maken.
