Onderzoekers ontdekken dat componenten in eieren en rundvlees darm veroorzaken bacteriën om een verbinding te produceren die kan toenemen hartziekte risico.
Het blijkt dat wat je eet niet alleen een factor kan zijn bij het bepalen van je risico op hartaandoeningen, maar ook hoe je darmbacteriën het verteren. En nog eens, eieren kan gewoon geen pauze nemen.
Een studie gepubliceerd in woensdag New England Journal of Medicine, ontdekte dat lecithine - rijk aan eidooiers - darmbacteriën kan veroorzaken en het risico op hartaandoeningen kan verhogen.
Twee weken geleden zei een ander rapport dat carnitine, een stof die voorkomt in rood vlees, het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen door de werking van darmbacteriën.
Wanneer het lichaam lecithine verteert, breekt het het in delen, inclusief de chemische stof choline. Darmbacteriën metaboliseren choline en geven een stof af die de lever omzet in trimethylamine N-oxide (TMAO). Wetenschappers hebben hoge TMAO-niveaus gekoppeld aan een verhoogd risico op een hartaanval en
hartinfarct.De onderzoeken zijn belangrijk omdat ze wijzen op de rol van darmbacteriën bij de ziekte, niet alleen op het dieet zoals eerder onderzocht.
"Bij hartaandoeningen zijn misschien microben in onze darm betrokken", zei de hoofdonderzoeker van het onderzoek, Dr. Stanley Hazen, voorzitter van de afdeling cellulaire en moleculaire geneeskunde van de Cleveland Clinic Lerner Research Instituut.
De resultaten versterken ook bestaande aanbevelingen voor het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten, waaronder het vermijden van vetrijke voedingsmiddelen.
Hazen zegt dat onderzoekers in de toekomst een medicijn om de productie van TMAO te stoppen, wat een "geheel nieuw pad" zou kunnen zijn om hartaandoeningen te verslaan.
gerelateerde onderwerpen
Natuurlijke manieren waarop vrouwen hartaandoeningen kunnen voorkomen
Nieuw onderzoek naar vrouwen en hartziekten
