Cheeseburgers zijn een geweldige keuze voor je zomerse cookout. Maar gebruik die standaard plakjes niet - ga een beetje meer gastronomisch en voeg in plaats daarvan wat blauwe kaas toe.
De zomer is officieel begonnen. En met de zomer komt de weekendbarbecue compleet met hamburgers en hotdogs. Maar in plaats van de standaard cheeseburger gemaakt met die gemakkelijke Amerikaanse plakjes, waarom zou je er dan niet een tandje bij zetten?
Ik heb blauwe kaas gezien hamburgers al jaren, maar ik heb ze nog nooit eerder geprobeerd omdat ik mijn cheeseburgers altijd lekker vond met die gemakkelijk aan te brengen plakjes. Ik ben echter een avontuurlijke kok, dus ik ben altijd in om iets nieuws te proberen - daarom heb ik dit weekend gekozen om mijn hamburgers een nieuwe, gastronomische uitstraling te geven. Het resultaat, pure hemel. Wie wist dat alles wat ik nodig had een beetje blauwe kaas, wat uiensoepmix en een lekkere, hete grill was om van mijn zomerse cookout een gastronomisch feest te maken?
Blauwe Kaas Hamburgers
Ingrediënten:
- 1-1 / 2 pond rundergehakt
- 1 pakje droge uiensoepmix
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 1 ei
- 1 sneetje volkorenbrood
- 1 ons blauwe kaas, verkruimeld
- 1 kop rode tomaat, gehakt
- 1 kop gele tomaat, gehakt
- 1/4 kop verse basilicum, gehakt
- 1 tl knoflook, gesnipperd
- 4 eetlepels blauwe kaasdressing
- 4 hamburgerbroodjes
Routebeschrijving:
- Meng in een grote kom het rundergehakt, de uiensoepmix, de Worcestershire-saus, het ei, het brood en de blauwe kaas. Meng goed en vorm tot 4 pasteitjes.
- Bereid de grill voor op middelhoog vuur. Leg de hamburgers op de grill en bak ze, eenmaal draaiend, ongeveer 6 minuten per kant.
- Terwijl de burgers koken, meng je de gele tomaat, rode tomaat, basilicum en knoflook in een kleine kom en zet je apart.
- Als de hamburgers klaar zijn met koken, leg je elke burger op een broodje en bedek je met 1 eetlepel blauwe kaasdressing en 2 eetlepels tomatenmengsel en extra favoriete toppings. Serveer onmiddellijk.
Meer hamburgerrecepten
Casablanca-hamburgers
Hamburger vlees cups
Zure room hamburgers
