Na een voorproefje van deze heerlijke bramen-lavendeljam, koop je nooit meer een pot uit de winkel. Deze rustgevende, fruitige jam is niet alleen heerlijk, hij is ook heel gemakkelijk te maken en duurt minder dan 15 minuten.
Verwant verhaal. Je hebt niet geleefd totdat je je eigen druivengelei hebt gemaakt
In tegenstelling tot de in de winkel gekochte potten, die een heleboel conserveermiddelen bevatten, is deze jam 100 procent natuurlijk en vereist slechts vier ingrediënten! Het is ook volledig aanpasbaar, zodat je je favoriete bessen kunt indelen. We houden gewoon van de mix van zoete en zure bramen en lavendel.
Bramen-lavendeljam
Opbrengst ongeveer 1 kopje
Ingrediënten:
- 1 kopje verse bramen
- 1 kop suiker
- 1 eetlepel citroen- of bloedsinaasappelsap
- 1/2 theelepel lavendel, fijngehakt
Routebeschrijving:
- Pureer de bramen met een aardappelstamper in een kom. Giet het mengsel in een kleine steelpan. Voeg suiker, citroen/bloedsinaasappelsap en lavendel toe. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag. Kook nog eens 15 minuten.
- Haal uit de pan en giet in een steriele pot. Schroef er een top op en chill. (Jam wordt dikker als hij afgekoeld is.)
Meer zelfgemaakte jamrecepten
Zelfgemaakte aardbeien-rabarberjam recept
Verleidelijk recept voor tomatenjam
Recepten voor magnetronjam maken
