Zondag diner: Makkelijke kip cordon bleu – SheKnows

Kip cordon bleu klinkt fancy, maar het is eigenlijk heel eenvoudig om te maken voor een zondags diner. Wat een traktatie!

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Zin in een speciale maaltijd voor het zondagse diner? Dit Frans-geïnspireerde gerecht, gemakkelijke kip cordon bleu, klinkt mooi, maar het zal niet lang duren om buitengewone ingrediënten te maken of nodig te hebben.

Deze recepten bevatten Zwitserse kaas, ham en een paar extra smaakmakers, allemaal opgerold in een kipfilet en tot in de perfectie gebakken.

Makkelijk recept voor cordon bleu met kip

Serveert 4

Ingrediënten:

• Kookspray met antiaanbaklaag
• 2 eetlepels gesmolten boter
• 1/4 kop gekruide broodkruimels
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• 2 (12-inch) vellen vetvrij papier
• 4 kipfilets zonder botten zonder vel
• 4 theelepels volkoren of Dijon-mosterd
• 2 theelepels droge rozemarijn
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 4 plakjes Zwitserse kaas
• 4 plakjes deli ham
• 8 tandenstokers

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Smeer een 8 x 8-inch bakvorm licht in met de anti-aanbakspray en leg deze opzij.
2. Doe de gesmolten boter in een ondiepe schaal en zet apart. Meng het paneermeel en de Parmezaanse kaas in een ondiepe kom en zet apart.
3. Leg de kipfilets op een vel vetvrij papier en bedek het met het resterende vetvrij papier. Gebruik een vleeshamer of deegroller om de borsten te beuken tot ze ongeveer 1/4-inch dik zijn.
4. Voeg een theelepel Dijon-mosterd toe aan het midden van elke kipfilet. Leg op elke borst een plak kaas, gevolgd door een plak ham.
5. Bestrooi elke kipfilet met de rozemarijn, gevolgd door een beetje gemalen zwarte peper.
6. Begin voor elke kipfilet aan één kant en rol deze strak op. Gebruik twee tandenstokers om de rol vast te zetten.
7. Bestrijk de broodjes met een kwastje met de gesmolten boter en bestrooi de hele rol royaal met paneermeel.
8. Plaats elke rol, met de naad naar beneden, in de ovenschaal en kook gedurende 40 minuten of tot de kip gaar is (een veilige kooktemperatuur voor kip, volgens de FDA, is 165 graden F).
9. Serveer warm.

Rol dit recept op voor een speciaal zondagsdiner!

Meer zondagse dinerrecepten

Warme zalmsalade met citroenvinaigrette
Garnalen op Griekse wijze
Hawaiiaanse pizza