Niets zegt "zomer" beter dan een goede oude gegrilde barbecue in de achtertuin. Maar grillen hoeft niet te eindigen bij hotdogs en hamburgers; je kunt je. grillen brownies, te! Hier is een handleiding over hoe u de hitte van de keuken kunt verlaten en uw favoriete gebakken goederen buiten kunt maken.
Stap één: de gietijzeren pan
Eerst en vooral is de gietijzeren pan wat het gaat maken grillen brownies een geslaagde ervaring en maak er niet een hete middagdutje van. De pan kan bovenop de grill zitten en bak je brownies als nooit tevoren. Gietijzer is misschien zwaar, ja, maar het is het waard als er een heerlijke gebakken pan uit de hemel tevoorschijn komt.
Stap twee: zoek de ingrediënten
Of het nu het brownierecept van je oma is dat van generatie op generatie is doorgegeven of de kant-en-klare browniemix van Betty Crocker, ingrediënten zijn nog maar het begin. Denk aan je favoriete beslag en geef er een twist aan. Met de mix van Betty Crocker kun je zelfs de ingrediënten toevoegen en alles kloppen in je gietijzeren pan. Dat scheelt zeker in de afwas.
Stap drie: steek de barbecue aan
Als het gaat om grillen, heeft een gasgrill zeker de voorkeur. Maak het warm en klaar om te bakken door het in te stellen op ongeveer 325 tot 350 graden F. Dit geeft je controle over de grill-bakervaring en vermijdt de smaak van rokerige brownies.
Stap vier: Zet je grill aan, meid!
Terwijl je grill aan het voorverwarmen is, meng je dat beslag en doe je het in de pan. Voordat je gaat gieten, moet je de pan inspuiten met kookspray om een plakkerige situatie te voorkomen. Laat het beslag gelijkmatig in de pan verdelen. Plaats de pan direct op de grill zodra deze op de gewenste temperatuur is en sluit de grilldeksel. Bak de brownies 25 tot 30 minuten, maar controleer elke 5 tot 10 minuten of de brownies niet aanbranden. We hebben geen brownie-ramp nodig.
Stap vijf: IJs is je vriend
OK, dus ijs is niet echt je vriend (ook al lijkt het misschien alsof we door een breuk gaan) - maar het is een extra tintje aan een mooie zomerdag. Zodra je brownies klaar zijn, breek je je favoriete ijsje uit en bedek je je brownies ermee. Zorg ervoor dat je het eet voordat het ijs smelt!
Meer gerelateerde links:
Moederdag grillmenu
Groente- en fruitrecepten voor op de grill
Gegrilde perziken met bruine suiker over vanillebonenijs
