Hawaïaanse zalmburgers – SheKnows

Dit is een twist op je klassieke hamburger. Een heerlijke zalmburger gegarneerd met knapperige groenten en een grote plak ananas.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een eenvoudig Italiaans recept gedeeld om je uit je zomerkookpaniek te halen

Zalm is een geweldige bron van omega-vetzuren, dus we geven je een nieuwe manier om je favoriete vis te bereiden. We creëerden gezonde zalmburgers en belegden ze met gegrilde ananas, zoete barbecuesaus en verse babyspinazie. Dit is niet je gemiddelde burger met een grote mond.

Recept voor hamburgers met Hawaiiaanse zalm

Opbrengst 4 hamburgers of 8 sliders

Ingrediënten:

• 2 (6 ounce) blikjes roze zalm zonder vel zonder vel
• 2 grote eieren, losgeklopt
• 1/2 kopje panko paneermeel
• 2 eetlepels chipotle sinaasappel barbecuesaus (recept hieronder)
• 2 eetlepels mayonaise
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel citroensap
• 1/2 citroen, geraspt
• 2 eetlepels olijfolie
• 4 grote broodjes of 8 schuifbroodjes
• 4 ananasringen, gegrild
• Baby spinazieblaadjes

Routebeschrijving:

1. Meng in een middelgrote kom zalm, eieren, panko, barbecuesaus, mayonaise, zout, peper, citroensap en citroenschil.
2. Vorm 4 grote pasteitjes of 8 pasteitjes van schuifmaat.
3. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan een pan die op middelhoog vuur is ingesteld.
4. Zodra de olie heet is, voeg je de zalmpasteitjes toe en bak je ze aan elke kant bruin.
5. Voeg een zalmpasteitje toe aan een broodje en garneer met gegrilde ananasring, babyspinazieblaadjes en een extra scheutje chipotle-sinaasappelbarbecuesaus.

Chipotle sinaasappel barbecuesaus recept

Opbrengst ongeveer 1-1 / 2 kopjes

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes in de winkel gekochte gewone barbecuesaus
• 1/3 kopje vers sinaasappelsap
• 1/2 sinaasappel, geraspt
• 1 eetlepel oranjebloesemhoning
• 1 theelepel chipotle chilipoeder

Routebeschrijving:

1. Meng in een kleine kom alle ingrediënten en bewaar tot gebruik in de koelkast.

Meer zalmrecepten

3 Plank-gegrilde zalm recepten
Zalm met walnotenkorst recept
Zalm, asperges frittata recept