Een cookout is een favoriete zomeractiviteit. Met alle geweldige voedselopties, wees voorzichtig met de barbecuesaus die u gebruikt, aangezien veel gemodificeerd voedselzetmeel kan bevatten. Het zetmeel kan afkomstig zijn van maïs, tarwe, aardappel, rijst of tapioca - een slechte zaak als je glutengevoelig bent. Je beste gok? Blijf aan de veilige kant van gluten en maak je eigen barbecuesaus met glutenvrije ingrediënten. Het is snel, makkelijk en lekker!
Als u glutenallergie heeft, let dan op gemodificeerd voedselzetmeel in de ingrediëntenlijst van uw favoriete voorverpakte voedingsmiddelen (zoals barbecuesaus). Veel voorverpakte jus, sauzen en taartvullingen bevatten "gemodificeerd maïszetmeel" (of gemodificeerd voedselzetmeel). Het gemodificeerde zetmeel is een additief dat wordt gebruikt om textuur, vocht of een verdikkingsmiddel aan voedingsmiddelen toe te voegen en kan gluten bevatten.
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Waarom maak je deze zomer niet je eigen barbecuesaus? Je zult versteld staan hoe gemakkelijk het is om in elkaar te zetten!
Glutenvrije barbecuesaus voor alle doeleinden
Maakt ongeveer 1-1 / 2 pinten
Ingrediënten:
- 1/4 kop glutenvrije tomatenpuree
- 1/2 kop glutenvrije tomatensaus
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 1/2 kopje ananassap
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kop glutenvrije Worcestershire-saus
- 1/4 kopje water
- 1/4 kop sjalotten, fijngehakt
- 1/4 kopje selderijpoeder
- 1/2 theelepel paprika
- Zout & peper naar smaak
Routebeschrijving:
- Gebruik een middelgrote pan op hoog vuur en combineer alle ingrediënten behalve het zout en de peper.
- Klop de ingrediënten door elkaar en breng aan de kook. Zodra het mengsel kookt, zet je het vuur lager en laat je het ongeveer 10-15 minuten sudderen. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Laat het mengsel afkoelen.
- Bewaar je saus in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Meer glutenvrije recepten
Glutenvrij sandwichbrood
Ga glutenvrij: ontbijtrepen voor onderweg
Glutenvrij bakmeel en koekjes
Glutenvrij: Hummus van geroosterde rode paprika
Glutenvrij: Risotto met paddenstoelen en doperwten
Glutenvrij: Broccoli, ei en rijst scramble
