Verveeld met gewone ol 'chocolade marshmallow graham cracker s'mores? Pak aan veganistisch tropisch s'mores-recept met u mee op uw volgende kampeervakantie. Je kunt deze ook thuis maken, terwijl je de marshmallows roostert boven de grill, als je zin hebt in de smaak en ontspanning van een zomerse vakantie in de buitenlucht.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Tropische draai aan S'Mores- Maakt 4 s'mores
Dit s'mores-recept - met sappige mango, karamelsaus en kokosnoot - is aangepast van het National Mango Board.
Ingrediënten:
- 8 grote vegan marshmallows
- 8 vegan graham crackers of ander koekje naar keuze
- 3 eetlepels warme vegan karamelsaus
- Geraspte pure chocolade naar smaak
- Geroosterde kokosvlokken naar smaak
- 1/2 mango, geschild, in dunne plakjes*
Routebeschrijving:
- Leg de marshmallows op spiesjes en rooster ze boven een vuur of grill tot ze net lichtbruin zijn.
- Haal van de spiesjes en plaats 2 marshmallows op elk van de 4 graham crackers of koekjes.
- Besprenkel met karamel en bestrooi met chocolade en kokos.
- Schik mangoplakken op marshmallows en plaats de resterende crackers of koekjes erop. Serveer onmiddellijk.
*Als je nog nooit een mango hebt gemanipuleerd en niet zeker weet hoe je plakjes voor je s'mores kunt krijgen, bekijk dan dit video over het snijden van een mango, met dank aan de National Mango Board.
