Het onder controle krijgen van uw bloedsuikerspiegel is een belangrijk onderdeel bij het verliezen van vet en het verkrijgen van energie.
t 
Fotocredit: IAN HOOTON/Science Photo Library/Getty Images
Hoe beïnvloedt de bloedsuikerspiegel gewichtsverlies?
• Nadat u een maaltijd heeft gegeten, komt het hormoon insuline vrij uit uw alvleesklier als reactie op een verhoogde bloedsuikerspiegel. Insuline verlaagt de bloedsuikerspiegel doordat cellen glucose (suikers) kunnen opnemen om te worden verwerkt. Een bepaalde hoeveelheid glucose wordt in reserve opgeslagen voor gebruik wanneer u energie nodig heeft. Zodra u echter die drempel overschrijdt, wordt het teveel opgeslagen in uw vetcellen voor de lange termijn. Insuline speelt een grote rol in je metabolisme door te reguleren wanneer vetzuren kunnen vrijkomen. Als insuline constant wordt geactiveerd door maaltijden met veel suiker en veel koolhydraten, zal dit leiden tot een verhoogde vetopslag en een verminderd gebruik van vetten voor energie.
Welke voedingsmiddelen te vermijden?
t Voedingsmiddelen met een duidelijk suikergehalte zoals frisdranken, sportdranken, snoep, gebak, enz. hoge pieken in uw bloedsuikerspiegel veroorzaken. Bovendien worden geraffineerde koolhydraten zoals witbrood en pasta door het lichaam behandeld als pure suiker. Het is tegenwoordig heel gewoon om suikers in veel producten te zien worden toegevoegd die je gewoon niet zou denken te controleren. Let op toegevoegde suikers en fructose-glucosestroop op ingrediëntenetiketten. High fructose corn syrup is een andere vorm van zoetstof die een sterke reactie krijgt van insuline.
Welke voedingsmiddelen te eten?
• Kies ervoor om meer bronnen van eiwitten, groenten en gezonde vetten in uw dieet te krijgen. Deze dingen veroorzaken geen reactie van insuline en zorgen er daarom voor dat vetzuren uit uw cellen worden gemobiliseerd wanneer dat nodig is voor energie en functies van het lichaam. Verder krijg je meer dichte bronnen van voeding dat het lichaam nodig heeft om te gedijen. De oude manier van denken was dat het eten van een vetarm dieet was wat je moest doen om af te vallen. Tegenwoordig, met het toenemende onderzoek op dit gebied, weten we dat dit gewoon niet waar is. Vetten hoeven niet de vijand te zijn. Het is duidelijk dat het soort vet dat je in de drive-through-ruit en in gefrituurd voedsel aantreft, kan bijdragen aan gezondheidsproblemen. Plantaardige oliën die vaak worden gebruikt bij het frituren, bevatten veel omega-6-vetzuren. Gezonde vetten zoals die in avocado's, olijfolie, grasgevoerd vlees, vis, noten, zaden en eieren zorgen echter voor meer omega-3-vetzuren. Men denkt dat een 1:1 verhouding van omega-6 tot omega-3 beter is voor de gezondheid. Het ongelukkige is dat de meeste mensen met een typisch Amerikaans dieet meerdere keren meer omega-6 per dag binnenkrijgen dan nodig is.
het komt neer op
• Een evenwichtiger dieet dat de voeding optimaliseert en bloedsuikerpieken verlaagt, kan helpen om die ongewenste kilo's kwijt te raken en u de hele dag door meer duurzame energie te geven. Het weglaten van suiker is in het begin nooit gemakkelijk, maar als het eenmaal weg is, merk je misschien dat je je beter voelt en er beter uitziet zonder.
