6 redenen waarom je niet kunt winnen in het spel gezond eten - SheKnows

Beste gezondheidsindustrie: gooi ons een bot! Je bent erger dan een man die gemengde signalen afgeeft.

Het ene moment vertel je ons dat bepaalde voedingsmiddelen ons zullen laten leven om 175 te worden; de volgende, diezelfde voedingsmiddelen veroorzaken meer bijwerkingen dan medicatie.

Verwant verhaal. Deze tips helpen je gezond te eten terwijl je op reis bent voor je werk

We onderzoeken antwoorden op onze eindeloze reeks vragen in een poging om alles te begrijpen, en weet je wat we vinden? Tegenstrijdige informatie die zo verwarrend is dat we ons verdriet verdrinken in enorme gebakjes en countrymuziek. (Land. Muziek.) Dankzij jou is onze gezondheid een gigantisch roulettewiel van WTF geworden dat zelfs Bob Barker niet aantrekkelijk kon maken.

Ik ben om verschillende redenen jaloers op mijn kat, maar de grootste is hoe eenvoudig zijn dieet is: één voedsel omvat alle van zijn kattenbehoeften. Het biedt hem de eiwitten, volle granen, groenten en fruit die nodig zijn voor een vacht die zo glanzend is dat hij zou kunnen schitteren in zijn eigen shampooreclame, en een energieniveau waar ik alleen maar van kan dromen. (Ik heb geprobeerd hem mijn yoga voor mij te laten doen, maar geen dobbelstenen.) Serieus, waar is

ons superfood? Stel je voor hoeveel tijd je zou besparen: je hoeft geen voedingsetiketten meer te lezen die je stiekem niet doet begrijp, eet snacks die er geen hebben, of kook maaltijden die je appartement doen ruiken zoals voeten. Zucht.

Het feit dat het gemakkelijker is om de voeding van ons huisdier te begrijpen dan die van ons, is een van de vele redenen waarom we genaaid zijn als het gaat om dit gezonde eetspel. Hier zijn enkele anderen:

Er is geen one-size-fits-all strategie voor gezond eten - maar onbewust gedragen we ons alsof er is (en het begon allemaal met die nutteloze voedselgroepgrafiek op de lagere school). We hebben allemaal verschillende levensstijlen, omgevingen, stressniveaus en manieren om ermee om te gaan, dus het is belachelijk om te denken dat er ooit één antwoord zal zijn voor wat gezond eten inhoudt.

De meesten zeggen bijvoorbeeld dat zout de duivel is, maar omdat ik bijniervermoeidheid heb, word ik aangemoedigd om hopen zout in mijn dieet op te nemen (een van de weinige voordelen van een burn-out!). Velen zeggen dat ik fruit eet als ontbijt, maar als ik dat doe, verander ik in een wandelend reclamebord voor IBS. Niemand heeft gelijk, maar ook niemand heeft ongelijk.

Voedselproducenten zijn niet uit op uw belang. Ze zijn uit op je Prada-portemonnee - of liever, wat erin zit. Ze weten dat je geen doos ontbijtgranen koopt met de tekst '100 procent volkoren, maar...', dus printen ze de rest van de ingrediënten in microscopisch kleine letters op de zijkant.

Dat brengt ons bijo de gezonde voedingsmiddelen die niet echt gezond zijn, maar worden vaak als zodanig door onze strot geduwd (en zijn dat al tientallen jaren): zemelenmuffins, kant-en-klare smoothies, bevroren yoghurt, mueslirepen, gedroogd fruit, zelfs bevroren eetpatroon maaltijden, van alle dingen!

Zelfs jouw salade ongezond kan worden. Ik heb ooit gelezen over dit appel-pecannoot-kipsalade-dingetje dat zo veel zout, vet en calorieën bevatte dat je net zo goed een fastfoodburger kunt eten. Om de salade "gezond" te maken, werd het aanbevolen om de pecannoten en de kip niet te gebruiken om het natrium en het vet te verminderen (wat volgens mij zo dicht mogelijk bij het eten van lucht komt).

Veel dieetgoeroes zijn ongeveer net zo betrouwbaar als verkopers van tweedehands auto's. Bij sommigen is het moeilijk te zeggen of ze echt uit zijn op jouw belangen of om je hun voedingsplannen en supplementen te verkopen, dus zij verhongeren niet.

Als je dan naar het kantoor van je dokter gaat voor advies, halen ze die trieste voedselkaart uit het begin van de 19e eeuw tevoorschijn. Gezicht, ontmoet palm.

Als klap op de vuurpijl is het alsof ze de drie favoriete dingen van een vrouw willen verpesten: koffie, wijn en chocolade. Weet je nog wel hoe je over hen moet denken? Ik zeker niet - tenzij de studie over hoe ze de gezondheid van het hart verbeteren, de studie over hoe ze ons risico op hartaandoeningen verhogen, tenietdoet. Het is zo belachelijk geworden dat er eigenlijk een studie vorig jaar gedaan op tegenstrijdige studies. (Voor een keer ben ik serieus.)

In een enquête vorig jaar werd door de International Food Information Council ontdekt dat meer dan de helft van de ondervraagde Amerikanen het gemakkelijker vinden om hun belastingen te betalen dan gezond te eten. (Womp, womp.) Zegt dat niet alles?

Meer over gezond eten

5 simpele tips voor gezond eten onderweg
Tips voor gezond eten: meer dan het aantal calorieën
Zo eet je gezond als je uit eten gaat