Een veel voorkomende angst om in de keuken te werken, is om gesneden te worden. Hoewel het zelden voorkomt, kan het voorkomen. Weet wat u moet doen in het geval van een keukennoodgeval als deze en hoe u dit in de toekomst kunt voorkomen.
Zelfs de meest voorzichtige koks worden van tijd tot tijd gesneden. Afhankelijk van hoe erg de verwonding is, kan een pleister of een reis naar het ziekenhuis nodig zijn. Raak niet in paniek, beoordeel de situatie en handel ernaar.
Stop
Zodra je jezelf snijdt, stop dan met wat je aan het doen bent. Als je iets aan het koken hebt dat aandacht nodig heeft, zet dan snel het vuur uit als je in staat bent.
Schatten
Hoe erg is de snede? Is het een nick, of is het diep? Was het met water en zeep en kijk of het blijft bloeden. Ga zitten als dat nodig is.
handeling
Als de snee bloed spuit of als u zich zwak of duizelig voelt, bel dan onmiddellijk 911. Oefen anders directe, stevige druk uit op de snee met een theedoek, washandje of keukenpapier en houd het tot 15 minuten boven uw hart of totdat het bloeden stopt.
Verband
Zodra het bloeden is gestopt, brengt u, afhankelijk van de maat, een antibiotische zalf en een pleister of gaasje aan. Als het een zeer grote, diepe snee is, kan het zijn dat er nog hechtingen nodig zijn en moet u onmiddellijk naar de dokter gaan. Een kleine snee zou nu goed moeten zijn, hoewel het gebied nog steeds gevoelig kan zijn en u wat pijn kunt ervaren.
Doorgaan met
Als er eenmaal voor u gezorgd is en uw snit is verzorgd, kunt u doorgaan met koken als u daartoe in staat bent (dwing uzelf niet!). Zorg ervoor dat je geen bloed op het eten hebt gekregen (gooi het weg als je dat hebt gedaan) en dat je niets hebt verbrand.
Meer goede praktijken
Zorg dat je een EHBO-doos bij de hand hebt, compleet met pleisters, antibiotische zalf zoals Neosporin en gaas. Nog beter, bewaar een EHBO-doos in of bij de keuken. Verbrandingscrème is een ander geweldig ding om bij de hand te hebben.
Voorkom het in de toekomst
Zorg ervoor dat je messen scherp zijn om jezelf in de toekomst niet te snijden. Hoe contra-intuïtief het ook mag klinken, mensen snijden zichzelf vaker met botte dan met scherpe messen. Zorg ervoor dat u op een snijplank snijdt (in plaats van in uw handen). Als de snijplank op het aanrecht wegglijdt, leg er dan een natte doek onder om hem antislip te maken. Krul tijdens het snijden je groenten onder zodat het mes langs je knokkels gaat, niet je vingertoppen.
In een andere augurk? Vind meer oplossingen voor common keuken problemen >>
Meer over mesveiligheid
Manieren om botte messen te slijpen
Soorten messen en hoe ze te gebruiken
Houd je messen schoon en scherp
