Glutenvrij lekkers van de week: Cranberry swirl spice cake – SheKnows

instagram viewer

Perfect met een kopje koffie, advocaat of warme chocolademelk, deze glutenvrije cranberry swirl-kruidencake is een feestelijke lekkernij die gemakkelijk te maken is en prachtig om gasten te serveren tijdens de feestdagen.

ina garten
Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen
Cranberry, kruidnagel, kaneel

De kleuren van het seizoen zijn een lust voor het oog, en vaak volgen de kersttraktaties! Neem bijvoorbeeld dit recept voor koffiecake: de kleur en smaak van veenbessen helpen om zijn vrolijke goedheid teweeg te brengen. Deze cake is heerlijk als je aan het opwarmen bent met een warm drankje of als je met vrienden op bezoek bent!

Glutino maakt een breed scala aan glutenvrije producten, van taartbodems en cakemixen tot diepvriesmaaltijden tot brood en snacks. Probeer hun Glutenvrije pantry ouderwetse cake en koekjesmix voor deze vakantietraktatie, om het bakken zo gemakkelijk mogelijk te maken.

Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.

click fraud protection

Glutenvrije cranberry swirl kruidencake

Serveert 8-10

Ingrediënten:

  • 4 kopjes Glutino Glutenvrij Pantry ouderwetse cake en koekjesmix
  • 1 kopje verzachte ongezouten boter of margarine
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel kruidnagel
  • 4 eieren, licht geklopt
  • 2 theelepels glutenvrij vanille-extract
  • 2 kopjes magere glutenvrije zure room
  • 1 (16 ounce) kan hele veenbessen gemengd met 3/4 kop gouden rozijnen
  • 1-1 / 2 kopjes walnoten

Glazuur: (Samen mengen)

  • 1/4 kopje banketbakkerssuiker
  • 2-3 theelepels warm water
  • 1/2 theelepel glutenvrij vanille-extract

Routebeschrijving:

  1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Vet een 10-kops buispan in en bestuif deze met rijstmeel.
  2. Klop de boter luchtig en combineer de mix met je kruiden.
  3. Voeg de mix toe aan de boter en klop om te combineren. Voeg de eieren en vanille toe en klop goed. Spatel de zure room erdoor.
  4. Laag de helft van het beslag in de pan. Besmeer met de helft van het cranberrymengsel en bestrooi met de helft van de walnoten.
  5. Bedek met het resterende beslag en dek af met de rest van het cranberrymengsel en walnoten.
  6. Bak 60 minuten en laat volledig afkoelen. Haal uit de pan en besprenkel met glazuur.

De kleuren en smaken van het seizoen zijn verdwenen voordat je het weet. Geniet ervan zolang het kan met lekkernijen zoals deze glutenvrije koffiecake!

Bekijk: Hoe maak je eierpunch

Wat is het vakantieseizoen zonder een glas romige advocaat?

Probeer deze glutenvrije lekkernijen

Browniecakes met pepermunt
Bitterkoekjes in Franse stijl
Glutenvrije Ghirardelli fudgy brownies
Pompoen-chocolade-chip muffins