Wanneer stress toeslaat, reik je dan naar de eerste schijn van comfortvoedsel in zicht, zelfs als je weet dat het niet de gezondste keuze is? Op zoek naar troost en verlichting is een natuurlijke reactie op stressvolle tijden, maar je hoeft je dieet niet te laten vernietigen door je behoefte aan stressverlagend voedsel. In feite zullen de volgende zeven snacks niet alleen voldoen aan uw behoefte aan rustgevende voeding, maar zullen ook hun voedingsrijke smaken en texturen leveren zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over uw taille.
1. Bosbessen, amandelen en yoghurt
Stress zorgt ervoor dat sommige mensen hunkeren naar zoute knapperigheid en stuurt anderen naar een zoete en romige ontsnapping. Een gastvrije schaal met zoete bosbessen, knapperige geroosterde amandelen en romige yoghurt kan iedereen tevreden stellen.
Bosbessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten, met name vitamine C, een voedingsstof die stress kan helpen verminderen. Amandelen bevatten veel B-vitamines, zink en vitamine E, waarvan ook wordt aangenomen dat ze verlichten
spanning. Naast romig comfort biedt yoghurt probitics, die kunnen helpen bij de spijsvertering, een lichamelijke functie die de neiging heeft om in tijden van hoge angst overstuur te raken.
2. klein broodje tonijn op geroosterd volkoren brood
Tonijn is waarschijnlijk het laatste voedsel waar je aan kunt denken als je overweldigd wordt door zorgen. Deze gezonde, eiwitrijke vis is echter precies wat je helpt om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren, wat:
achtbaan als reactie op stress. Combineer een klein blikje tonijn met magere mayonaise met je favoriete gehakte groenten en kruiden en smeer het op een dun sneetje geroosterd volkoren brood voor een
hartige snack met hart-gezonde omega-3 vetzuren, stressverlagende B-vitamines en spijsverteringsvriendelijke vezels.
3. Gebakken volkoren chips en pittige salsa
Een klassieke combinatie, chips en dipsaus zijn een natuurlijke keuze wanneer stress de noodzaak oproept om te crunchen (kauwen op iets knapperigs is een heerlijke manier om stress los te laten). In vergelijking met gewone vetrijke,
gebakken frites, gebakken frites geven je de smakelijke mogelijkheid om schuldvrij te crunchen. Sterker nog, een pittige salsa op basis van peper is rijk aan vitamine C en vezels, heeft een versterkend potentieel voor het immuunsysteem, wekt een
het vrijkomen van feelgood-endorfines (een effect van echt hete salsa's) en kan zelfs uw metabolisme stimuleren.
4. Volkoren granen en magere melk
Een andere knapperige keuze is een kom volkoren granen met daarop melk. Voeg een handvol noten en bessen toe voor extra voeding. Kies voor granen boordevol B-vitamines en vezels, en kies voor:
magere melk om de calorieën van deze snack te verminderen.
5. Donkere chocolade en frambozen
Geen verrassing hier: chocolade scoort hoog als comfortvoedsel. Met zijn intense smaak en smeltende textuur, is aangetoond dat zelfs een knabbeltje pure chocolade de endorfine stimuleert en het bloed verlaagt
druk. Zorg er wel voor dat je jezelf beperkt tot een paar hapjes, zodat je niet te veel eet. Voeg een handvol verse frambozen toe voor een extra dosis vitamine C, wat B-vitamines en vezels.
6. Fruit-yoghurtsmoothie
Dik, rijk en romig, een fruit- en yoghurt-smoothie zal een maagklachten verlichten en gespannen zenuwen voeden met vitamine C en B plus een overvloed aan mineralen, probiotica, vezels en eiwitten. Opt
voor superfruit met veel antioxidanten zoals bosbessen, aardbeien of mango, en eiwitrijke magere Griekse yoghurt. Voeg een snufje gemalen noten toe voor een extra boost in smaak en voeding. Vervolgens
leun achterover, nip en ontspan.
7. Vetarme romige groentesoep
Als je de neiging hebt om te rillen als je super gestrest bent, kan een voedende, stomende kom groentesoep je opwarmen en je een overvloed aan voedingsstoffen geven om je angst te verlichten. Groenten zijn hoog in
vitamines, mineralen, vezels en andere fytochemicaliën die u zullen helpen uw stressvolle situaties te doorstaan en uw herstel te vergemakkelijken. Het volgende recept biedt een romige consistentie
dat door stress versleten lichaam en geest. Soep is misschien niet je gebruikelijke snack, maar een kleine kom groenterijke soep is een van de meest voedzame en vullende snacks die je kunt eten.
Vetarme Romige Groentesoep
Serveert 6
Ingrediënten:
1-1 / 2 eetlepels olijfolie
1-1 / 2 eetlepels ongezouten boter
1 ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
4 kopjes natriumarme groentebouillon
1 kop in blokjes gesneden wortelen
1/2 kop gehakte selderij
1 kop in blokjes gesneden courgette
1 kop gepelde edamame
1/2 kopje volle melk, op kamertemperatuur
Zout en peper naar smaak
Geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving:
1. Verhit in een grote, zware pan olijfolie en boter op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, vaak roerend, gedurende 2 tot 3 minuten of tot de ui zacht begint te worden. Voeg knoflook toe
en kook, vaak roerend, gedurende 1 minuut of tot knoflook geurig is.
2. Klop de bloem erdoor en kook, onder voortdurend roeren, gedurende 2 minuten. Voeg de groentebouillon toe, beetje bij beetje, onder voortdurend roeren. Voeg wortel, bleekselderij, courgette en edamame toe. Aan de kook brengen. Verminderen
verwarm tot middelhoog, dek af en laat 10 minuten sudderen of tot de groenten knapperig en zacht zijn.
3. Verwijder met een schuimspaan 1-1 / 2 kopjes groenten en breng over naar een blender. Voeg de melk en puree toe. Voeg puree toe aan de soep en roer om te combineren. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Kook gedurende 1 tot 2 minuten of tot ze goed door en door verhit zijn. Serveer met een besprenkeling van Parmezaanse kaas.
Meer gezonde snackideeën
- 15 Snack-ideeën onder de 100 calorieën
- Snacks die je dieet niet verpesten
- Gezonde snacks voor vrouwen onderweg
