Elke keer dat u uw zoutvaatje over uw voedselVolgens een nieuwe studie breng je je maaltijd ook op smaak met plastic.
Onderzoekers in China analyseerden 15 verschillende soorten tafelzout uit supermarkten en ontdekt “microplastic” op de loer tussen de korrels. Dat zijn kleine stukjes waterflessen, cellofaan en allerlei andere zeker-niet-zout deeltjes.
Denk je dat je de besmetting kunt voorkomen door het juiste zout te kiezen? Helaas, dit is onmogelijk. Plastic vervuilt zout over de hele wereld, niet alleen in China. En de onderzoekers vonden plastic deeltjes in zeezout, meerzout en steen-/bronzout. Ze vonden echter de hoogste concentratie in zeezout - maar liefst 1.200 deeltjes per pond. Jakkes!
Meer:In een augurk: hoe te gezouten voedsel te repareren?
Dit is verontrustend nieuws voor degenen onder ons die zeezout kiezen vanwege de smaak en om toegevoegd jodium te vermijden. En het is vreselijk nieuws voor iedereen die het contact met de gifstoffen in kunststoffen in het algemeen probeert te minimaliseren. Wat kunnen we doen?
U kunt niet veel doen, behalve uw zoutconsumptie verminderen. Als je overweegt te bezuinigen, kan dit precies de motivatie zijn die je nodig hebt. (Zal je ooit dat beeld van plastic deeltjes over je eten uit je hoofd krijgen?) En sinds verwerkt, restaurant en fastfood hebben allemaal de neiging om ook veel zout te bevatten, het plastic probleem is nog een reden om te vermijden hen. Oh, maar je moet nog eten sommige zout. Het helpt je lichaamsvloeistoffen in balans te houden en helpt je spieren en zenuwen te werken.
Meer:Risico bij het snijden van zout?
De totaaloplossing is ontmoedigend: stop met het lozen van zoveel plastic in het milieu. De plastic waterflessen die we allemaal weggooien, die microbeads in je schoonmaakmiddelen, alle plastic zakjes... Hoera, het komt allemaal op de een of andere manier weer bij ons terug. Ik zou het echter net zo snel niet echt verteren. En jij?
Meer:Vermijd plastic om gezondheidsrisico's van BPA te vermijden
