Sap en kruiden en alles lekkers - daar kan je volgende recept van worden gemaakt. Het is gemakkelijk om zoete vruchtensap te vervangen door witte suiker.
Probeert uw gezin af te stappen van verwerkte witte suikers? Sap kan een perfecte receptvervanger zijn voor suiker.
Hoe vervang je sap voor witte suiker?
Sap maakt je recept zoet, net als suiker, en het is niet moeilijk om de overstap te maken. Volg deze eenvoudige stappen om de witte suiker uit je favoriete recept te verwijderen:
- Je zoetste sappen zijn appel, sinaasappel en witte druif. Hun geconcentreerde vormen zorgen voor een optimaal suikergehalte.
- Vervang voor elke kop witte suiker in het recept 3/4 kop van het sap of sapconcentraat.
- Gebruik een eetlepel om de hoeveelheid vloeistof in het recept met drie eetlepels te verminderen.
- Volg de rest van het recept zoals gewoonlijk.
In het volgende recept voor cranberry-zemelenmuffins vind je geen spoor van witte bewerkte suiker!
Welch's Cranberry Zemelen Muffins
Ingrediënten:
- 1 blik (11,5 ounces) Welch's Frozen Concentrated Cranberry Juice Cocktail, ontdooid en onverdund
- 4 eieren
- 5 kopjes zemelenvlokken, geplet
- 2 kopjes zure room
- 2 kopjes bloem
- 1 kop gehakte walnoten
- 2 theelepels bakken Frisdrank
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bereid muffinvormpjes voor door ze lichtjes te besproeien met kookspray of door ze te bekleden met papieren bekertjes.
- Klop in een middelgrote kom de cranberrysapcocktail en de eieren tot ze goed gemengd zijn. Meng de gemalen zemelenvlokken erdoor en laat 5 minuten staan.
- Roer de overige ingrediënten erdoor tot de bloem vochtig is. Het beslag zal klonterig zijn. Vul de voorbereide muffinvormpjes voor ongeveer tweederde met beslag.
- Bak gedurende 20 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van de muffin is gestoken er schoon uitkomt.
Koken en bakken met sap is een geweldige manier om de smaak van sauzen, gebak en hoofdgerechten te verbeteren, zoals deze smakelijke kip met Welch's White Grape Juice:
Lekkere Kip met Welch's Witte Druivensap
Ingrediënten:
- 4 kipfilets zonder been
- 1/4 kop meel
- 3 eetlepels boter
- 1/2 kopje Welch's witte druivensap
- 1/2 kop kippenbouillon
- 1/2 theelepel gedroogde dragon
- 1/4 kopje half en half room
- zout
- peper
- citroensap
Routebeschrijving:
- Bestrijk de kip met een mengsel van bloem, zout en peper.
- Smelt boter in koekenpan. Kip toevoegen. Bak op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten bruin zijn en gaar tot de gewenste gaarheid. Verwijder op warme plaat.
- Blus de pan met druivensap en bouillon, zodat de gebruinde deeltjes loskomen. Roer de dragon en de halve en halve room erdoor. Kook net totdat het iets ingedikt is.
- Breng op smaak met zout en peper - voeg naar smaak citroensap toe. Lepel saus over kip om te serveren.
Bekijk: Hoe maak je oranje Jello cake
Bekijk deze video om te leren hoe je sinaasappelcake maakt met Jello en sinaasappelsap!
Meer over sap
Hoe maak je een sapreductie voor desserts?
Voordelen van sap voor kinderen
Hoeveel sap moet mijn kind op een dag drinken?
