Als je gebakken rijst in Chinese stijl hebt vermeden vanwege de eieren, probeer dit dan eens veganistisch rijst recept. Je krijgt niet alleen een veganistische maaltijd die weinig vet bevat, maar zit ook boordevol smaak en kleur. De volgende keer dat je trek in Chinees eten ontstaat, proef dan deze vegetarische gebakken bruine rijst.
Als je gebakken rijst in Chinese stijl hebt vermeden vanwege de eieren, probeer dan dit veganistische rijstrecept. Je krijgt niet alleen een veganistische maaltijd die weinig vet bevat, maar zit ook boordevol smaak en kleur. De volgende keer dat je trek in Chinees eten ontstaat, proef dan deze vegetarische gebakken bruine rijst.
Chinese Gebakken Rijst
Ingrediënten:
-
t
- 1 eetlepel canola-olie
- 1 (8-ounce) pakket verse sugar snaps
- 1/2 kopje wortelen in lucifers gesneden
- 1/4 kop fijngehakte rode paprika
- 4 groene uien, in plakjes (groene en witte delen)
- 2 eetlepels geraspte verse gember
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 tot 3 kopjes gekookte bruine rijst
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 theelepels geroosterde sesamolie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verhit olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg erwten, wortelen en paprika toe en kook, vaak roerend, gedurende 3 minuten of tot de wortelen net zacht zijn.
- Voeg groene uien, gember en knoflook toe en kook, vaak roerend, gedurende 1 tot 2 minuten.
- Voeg rijst toe en roer om te combineren, kook tot de rijst is opgewarmd.
- Roer sojasaus en sesamolie erdoor. Heet opdienen.
t
t
t
t
Gezonder veganistische recepten!
