Beverstaarten
Als je ooit op het Rideau Canal hebt geschaatst of een bezoek hebt gebracht aan de hoofdstad van ons land, heb je misschien de kans gehad om een Beaver Tail te proberen. Maar zelfs als je deze zomer niet in Ottawa kunt komen, kun je dankzij dit toch genieten van deze zoete, licht krokante gebakjes zelfgemaakte versie gemaakt door Kelly at Geïnspireerde eetwaren. Je kunt ze in hun traditionele vorm eten of ze aankleden met allerlei decadente toppings!
Poutine
Vraag vrijwel iedereen die Canada heeft bezocht wat zij beschouwen als ons 'nationale gerecht' en ze zullen waarschijnlijk antwoorden met 'poutine'. De unieke mix van friet, jus en kaaskwark is ontstaan in Quebec en heeft Canadezen en intrigerende bezoekers ooit tevreden gesteld sinds. Maar u hoeft niet langs een restaurant of fastfoodrestaurant te gaan om uw poutine op 1 juli te vullen. Bekijk in plaats daarvan Bob op BS' in de keuken‘s recept voor gebakken frietjes poutine.
Bagels in Montreal-stijl
Er zijn tal van plaatsen in de wereld waar je naartoe kunt reizen waar je een bagel kunt krijgen voor ontbijt of lunch. Maar geen enkele biedt dezelfde uitgesproken, zoete smaak van een dichte bagel uit Montreal. Je hebt misschien geen houtgestookte oven - en dat is hoe ze traditioneel worden gebakken - maar je kunt vrij dicht bij hun unieke smaak komen dankzij Christine op
Munchin met Munchkin's Bagels in Montreal-stijl recept.
Botertaartjes
Elk land heeft wel een of twee desserts waar het bekend om staat, maar er zijn maar weinig desserts die vergelijkbaar zijn met de ooey-kleverige, zoete goedheid van botertaartjes. Of het nu puur of met rozijnen, pecannoten of andere smakelijke toevoegingen is, deze met suiker gevulde gebakjes zijn altijd lekker. Probeer Steve uit bij Avontuurlijk eten‘s recept voor origineel boter taarten, en kijk of je kunt stoppen bij het eten van slechts één!
Peameal bacon
Veel plaatsen over de hele wereld bieden "gewone" bacon aan, maar peameal bacon, of wat sommigen "Canadese bacon" noemen, is niet zomaar overal te vinden. Dus het heeft alleen maar zin om te vieren Canada dag met deze lokale specialiteit. Begin je dag goed hiermee Broodje ontbijtspek met erwtenmeel van Kevin at Kast Koken. Wat een hartige en heerlijke manier om je 1 juli op gang te krijgen!
Esdoorn fudge
Laten we eerlijk zijn: zo ongeveer alles wat met esdoorn te maken heeft, heeft een beetje Canadese flair. Je kunt ahornsiroop op 1 juli op allerlei manieren gebruiken, van het gieten over pannenkoeken tot het gebruiken als zoetstof in al je favoriete gebakken producten. Of beter nog, wees een beetje extra creatief en maak dit op ahorn crème fudge, ontwikkeld door Ann at De tafel van Thibeault.
Tourtiere
Voor het grootste deel staat veel van de voedingsmiddelen waar Canada bekend om staat, op snacks, snoep en andere lekkernijen. Maar als je echt een Canadese maaltijd wilt, is tourtière de juiste keuze. Deze hartige vleespastei is ontstaan in Quebec en heeft zich ontwikkeld tot allerlei interessante en unieke variaties. Voor een traditionele versie die door de generaties is doorgegeven, bekijk de tourtière recept gedeeld door Mellissa at Ik adem... ik heb honger. Dit gerecht is rijk aan geschiedenis, traditie en natuurlijk veel geweldige Canadese smaken.
Nanaimo-repen
Veel van Canada's meest bekende voedingsmiddelen zijn ontstaan aan de oostkust, maar deze heerlijke zoete traktatie komt uit Nanaimo, British Columbia. Drie lagen vormen de reep: de korst is voornamelijk gemaakt van kokosnoot en cacao; het midden is een romige vla; en een dunne chocoladelaag maakt het helemaal af. Bevredig je zoetekauw deze Canada Day met de heerlijke versie van Nanaimo-repen gemaakt door Bree at Gebakken Bree.
