Serveer bij het maken van het diner je hoofdgerecht met heerlijke bijgerechten gemaakt met biologische groenten en andere lekkere ingrediënten. Hier zijn een paar recepten voor biologische bijgerechten waar je hele gezin dol op zal zijn.
Braadpan van biologische pompoen
Ingrediënten:
1 grote biologische butternutpompoen
1 middelgrote rode biologische ui
1/8 theelepel komijnpoeder
1/8 theelepel kurkumapoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1/4 kopje biologisch appelsap
2 eetlepels biologische honing
2 eetlepels biologische boter
1 theelepel vanille-extract
1/4 kop geschaafde amandelen
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Schil, zaai en snijd de pompoen in dunne plakjes. Pel en snipper de ui.
3. Combineer pompoen, ui, komijnpoeder, kurkumapoeder en kaneel in een grote kom. Plaats in een braadpan van 2-1 / 2 kwart gallon.
4. Klop in een kleinere kom sap en honing. Voeg boter, vanille en amandelen toe en blijf kloppen.
5. Giet het mengsel over de pompoen. Bak afgedekt 30 minuten. Onafgedekt en nog 15 minuten bakken tot ze zacht en bruin zijn.
Biologische yams en veenbessen
Ingrediënten:
1 pond biologische yams, geschild, in stukjes van 1 inch gesneden
3/4 kop pure biologische ahornsiroop
6 eetlepels biologische boter (gesmolten)
1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil
Zout en peper
5 eetlepels gedroogde biologische cranberries
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Schil de yams en snijd ze in plakjes van 1 inch.
3. Kook water en voeg yams toe. Kook 3 tot 4 minuten en giet af.
4. Breng yams over naar een 13x9x2-inch glazen ovenschaal.
5. Meng in een kleine mengkom ahornsiroop, gesmolten boter en sinaasappelschil.
6. Giet het mengsel over de yams en breng op smaak met zout en peper.
7. Bak de yams (onafgedekt) 30 minuten in de oven, af en toe roeren.
8. Roer de veenbessen erdoor en bak nog eens 15 minuten.
