Als je maar één keer per week tijd hebt om een grote boodschappenreis te doen, vind je misschien je fruit en groenten beginnen slecht te worden voordat je zelfs maar de kans hebt gehad om ze op te eten. Door deze opslagstappen te volgen, blijven uw producten langer vers.
Het kan zo frustrerend zijn als je een stapel fruit en groenten koopt - omdat je je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid probeert te eten - om het te laten rotten voordat je de kans hebt om ze op te eten. Hoewel het natuurlijk het beste is om ze zo snel mogelijk op te eten, is dat soms gewoon niet mogelijk. Hier zijn een paar manieren om je verse producten langer vers te houden.
Bewaar groenten en fruit apart in de koelkast
Door bepaalde groenten en fruit te combineren, kan ethyleengas zich ophopen in uw koelkast, waardoor ze sneller kunnen rotten. Gebruik de lades in je koelkast om ze gescheiden te houden. De lades zijn zo ontworpen dat ze vocht vasthouden om de versheid van uw voedsel te verlengen.
Sla de koelkast over voor wat producten
Niet alles hoeft in de koelkast. Knoflook, uien, wortelgroenten, bananen, meloenen en tomaten zijn allemaal voorbeelden van wat op kamertemperatuur moet worden bewaard. Citroenen en limoenen moeten ook bij kamertemperatuur worden bewaard - bewaar een kom op het aanrecht of op tafel (ze vormen ook een levendig middenstuk).
Berg kruiden op zodat ze vochtig blijven
Verse kruiden zijn een fantastische manier om veel smaak toe te voegen aan gezonde gerechten, maar ze hebben de neiging om vrij snel te bederven. Om de versheid te verlengen, wast u de kruiden, schudt u ze droog, knipt u de uiteinden af en plaatst u ze rechtop in een glas water (net als een boeket bloemen in een vaas) in uw koelkast. Om ze nog meer vocht vast te houden, kunt u een plastic zak of een vochtige papieren handdoek over de bovenkant van het glas plaatsen. Als je geen ruimte in je koelkast hebt voor deze "vaas" met kruiden, plaats dan een vochtige papieren handdoek in je zak met kruiden en bewaar de zak vervolgens in de groentelade.
Houd bessen vers in de koelkast
Bessen moeten in de koelkast worden bewaard. Leg ze ongewassen in de koelkast. Was ze alleen direct voordat u van plan bent ze op te eten.
Houd wat papieren zakken bij de hand
Bewaar bepaalde vruchten die nog moeten rijpen in een bruine papieren zak. Deze omvatten avocado's, mango's, pruimen, perziken en peren. Als ze een beetje rijp zijn (geef ze een zachte kneep - ze moeten een beetje meegeven als ze rijp zijn), haal ze uit de zak en bewaar in de koelkast.
Meer over produceren
Hoe u uw producten vers houdt
Het probleem met groenten en fruit
e. coli en produceren
