Het is belangrijk om gezond te eten als je uit eten gaat, maar het is nog belangrijker voor een gezonde levensstijl om thuis voedzaam te eten. Als u bent zoals de meeste vrouwen, bent u vaak op zoek naar manieren om in vorm te blijven, gewicht te verliezen of uw gezondheid te verbeteren. Dieet is de sleutel om deze doelen te bereiken en aangezien veel van uw maaltijden thuis worden gegeten, is er geen betere plek om te beginnen dan in uw eigen keuken. Hier zijn zeven dieettips om u te helpen thuis gezonder te eten.
Gezond eten betekent niet diëten - diëten werken niet!
Hoewel onderzoek aantoont dat er niet één ideaal dieet is en dat een rage dieet niet werkt, is het moeilijk om dat niet te zijn gelokt door de vele wonderclaims van de meeste quick-fix dieetplannen (mis de tips van experts om rage te vermijden) diëten).
Echter, Hope Warshaw, MMSc, RD, CDE, hoofd voedingsdeskundige bij Novo Nordisk Presents: Divabetic – Makeover Your Diabetes en auteur van Uit eten, goed eten, zegt: "Mensen moeten ophouden te denken aan gezond eten als het volgen van een voorgeschreven dieet. We moeten meer nadenken over het maken van langzame en gestage gedragsveranderingen om gezonder voedsel te kiezen en te eten. Diëten werken niet. Gedragsveranderingen wel.”
Thuis kleine stapjes zetten leidt eerder tot veranderingen op de lange termijn. Warshaw biedt de volgende tips om u op weg te helpen.
7 tips om thuis gezonder te eten
1. Eet meer fruit
Warshaw raadt aan om twee kopjes fruit per dag te schieten. Ze zegt: “Neem een paar stuks fruit mee van huis naar je werk. Pas er een in bij het ontbijt. Drink 100 procent vruchtensap - vooral sap verrijkt met calcium en vitamine D." (Probeer deze spa-geïnspireerde recepten van Canyon Ranch om uw inname van citrusvruchten te stimuleren.)
2. Eet meer groenten
Groenten en fruit zijn even belangrijk vanwege hun hoge voedingswaarde. Streef naar twee en een halve kop per dag.
"Profiteer van alle kant-en-klare groenten op markten, zoals wortelen, selderij, tomaten, sla en andere bladgroenten, en salade- en groentemengsels", stelt Warshaw voor. Groenten zijn gemakkelijk in de magnetron te bereiden of te roerbakken en heerlijk te mengen met magere eiwitten en volle granen voor bevredigende, caloriearme maaltijden.
3. Kies meer volkorenproducten
Er is een verrukkelijke reeks volle granen om aan uw dieet toe te voegen (en om de witte, bewerkte granen en graanproducten te vervangen). Volkorenproducten zoals bruine of wilde rijst, quinoa (probeer deze kindvriendelijke quinoa-recepten), boekweit en volkoren granen, pasta en brood zijn veel smaakvoller en voedzamer dan witte rijst, witte bloem of andere bewerkte granen voedingsmiddelen.
4. Ontbijt eten
Volgens Warshaw is het ontbijt de maaltijd die het vaakst wordt overgeslagen en toch blijkt uit onderzoek naar succesvol gewichtsverlies dat het eten van ontbijt een sleutel is tot succesvolle gewichtsbeheersing. Probeer deze eens in plaats van je ochtendmaaltijd over te slaan snelle tips voor een gezond ontbijt.
5. Beperk verzadigd vet
Kies in plaats van voedingsmiddelen die vol zitten met verzadigde en transvetten, zoals kaas en rood vlees, voor gezondere vetten zoals enkelvoudig onverzadigd (denk aan olijfolie) en meervoudig onverzadigd (kies voor vette vis en noten voor hart-gezond) omega-3 vetzuren). Warshaw beveelt aan om twee keer per dag niet meer dan drie ons gekookt vlees te eten (niet meer dan zes gram in totaal per dag).
6. Beperk totaal vet
Het verminderen of elimineren van verzadigde en transvetten is belangrijk, maar zorg ervoor dat u niet overboord gaat met de gezonde vetten. De gezondste manier om vet in uw dieet te verminderen, is door uw inname van oliën, boter, margarine, zure room, kazen en saladedressings te beperken.
7. Gebruik vetvrije zuivelproducten
Een andere handige manier om je vetinname te beperken, is door vetvrije zuivelproducten te kiezen, zoals kaas, melk, yoghurt en zelfs ijs (uiteraard met mate). Warshaw beveelt aan om twee tot drie porties per dag te nemen. Ze benadrukt: "Vrouwen hebben over het algemeen een tekort aan zuivelproducten, wat betekent dat hun inname van calcium, vitamine D en andere voedingsstoffen ontbreken.” Stel "vetvrij" niet gelijk aan "calorievrij" en overdrijven. En als u vetvrije producten onsmakelijk vindt, kies dan in ieder geval voor magere zuivelproducten. Voor recepten die zijn afgestemd op uw beoogde calorie-inname, het aantal mensen in uw huishouden en eventuele dieetbeperkingen, gaat u naar Novo Nordisk's ChangeDiabetes-us.com. En als je besluit om uit eten te gaan, probeer dan deze dieetbewuste strategieën bij het kiezen van het menu.
