Mensen proberen op verschillende manieren gezonder te eten, waaronder het tellen van calorieën en grammen vet en koolhydraten. Maar een manier om gezonder te eten zonder te tellen, is door bruin te worden met je eten. Hieronder staan de redenen waarom u volkoren pasta's, brood en bruine rijst zou moeten kiezen boven hun witte tegenhangers.
Volkoren granen zijn voedzamer
In tegenstelling tot bewerkte witte broden, pasta's, granen en rijst, zijn volkorenproducten gezonder omdat de zemelen en kiemen niet zijn verwijderd. Volle granen bevatten veel vezels en gezonde voedingsstoffen zoals kalium en selenium. Waarom zou je bewerkte witte broden en pasta's eten waarvan de voeding is verwijderd om de houdbaarheid te behouden? Terwijl sommige witte broden en geraffineerde voedingsmiddelen witte bloem als "verrijkt" noemen, betekent dit alleen dat een deel van de verloren voedingsstoffen weer is toegevoegd, maar dat is exclusief de vezels. Het kiezen van volle granen boven geraffineerd voedsel is altijd een voedzamere optie.
Volkoren granen verbeteren je spijsvertering
De vezels in volle granen houden je regelmatig en dat betekent een gezondere dikke darm. Een gezonde dikke darm verkleint uw kansen op het ontwikkelen van tumoren in uw spijsverteringsstelsel, waardoor volle granen een slimme keuze zijn.
Volle granen helpen je op gewicht te blijven
Wanneer je geraffineerde voedingsmiddelen eet, zoals die met witte bloem, behandelt je lichaam de witte bloem alsof het suiker is. De vezels in volle granen helpen niet alleen uw bloedsuikerspiegel en insulineniveaus onder controle te houden, maar zorgen ervoor dat u langer een vol gevoel heeft dan geraffineerde voedingsmiddelen. Een gebalanceerde bloedsuikerspiegel is een belangrijke manier om op gewicht te blijven, en je voller voelen betekent minder hersenloos snacken.
Volkoren granen zijn lekkerder
Gezond eten hoeft niet saai en smakeloos te zijn. Volle granen hebben een interessantere textuur dan hun verfijnde tegenhangers, waardoor ze een bijna nootachtige smaak hebben. Er zijn tal van manieren om te genieten van volle granen in granen, brood, pasta's, bruine en wilde rijst en zelfs salades gemaakt met granen zoals bulgur, kamut en quinoa.
Meer gezondheid & welzijn
Hoe u geraffineerde suikers kunt verminderen?
Waarom je geen maaltijden mag overslaan
Hoe je elke dag gezonder kunt eten
