Pizza met rode ui, paprika en olijven – SheKnows

Een pizza waar je van kunt genieten met tofu? Natuurlijk, laat me een plakje hebben!

Pizza is een van die maaltijden waar je het hele jaar door je tanden in kunt zetten. Zomerpizza's zijn vooral leuk omdat je er zoveel verschillende combinaties van het seizoen op kunt strooien ingrediënten over een korstje en geniet van een unieke pizza variatie na elk bezoek aan de boerenmarkt of die van jezelf Huis & Tuin. Deze pizza is eenvoudig gemaakt - uien, paprika, olijven, tomatensaus en tofu gekruid met verse kruiden.

Verwant verhaal. 45 veganistische kerstrecepten die je vakantie heerlijk zullen maken

Recept voor pizza met rode ui, paprika en olijven

Serveert 8

Ingrediënten:

• 1 (12 ounce) doos zachte tofu
• 1/4 kop gemengde verse kruiden naar keuze, fijngehakt
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 1 eetlepel geraspte citroenschil
• 1 (9-10 inch) kant-en-klare pizzabodem
• 3/4 kop dikke tomatensaus
• 1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
• 1 gele paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden
• Handvol ontpitte olijven
• Geraspte vegan kaas (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 450 graden F.
2. Pureer in een kleine kom tofu, kruiden, zout en peper naar smaak en citroenschil.
3. Besmeer de pizzabodem met tomatensaus. Laat hopen tofu op de korst vallen en druk plat met de achterkant van een lepel.
4. Verdeel de overige ingrediënten over de pizza.
5. Bak 10 tot 12 minuten of tot de toppings warm zijn.
6. Snijd en serveer.

Vegan bloemkool artisjok hart pizza
Vegan gehaktbal pizza
Gewokte groentepizza