Pindakaas is een van die zeer discutabele voedingsmiddelen. Sommigen zeggen dat het gezond voor je is en anderen verschillen van mening. Het is tijd om de waarheid te onthullen!
Hoog in calorieën en hoog in vet (wel goed vet, toch?) Zijn twee manieren om deze zachte en romige traktatie te beschrijven die we graag op bananen, selderij en zelfs ijs aanbrengen. Hoewel pindakaas je lichaam voorziet van de broodnodige voedingsstoffen, is het belangrijk om te onthouden dat een beetje een lange weg gaat. We hebben ontdekt dat het moeilijk is om slechts één portie pindakaas te eten, en afhankelijk van het merk kan het zelfs meer kwaad dan goed doen.
Eerst het goede
Natuurlijk heeft pindakaas enkele goede eigenschappen die belangrijk zijn om te herkennen. Voor degenen die zichzelf kunnen beheersen en slechts één portie kunnen eten, kan pindakaas daadwerkelijk helpen bij het afvallen. Het zit boordevol vezels en eiwitten en helpt je langer vol te blijven, zodat je in het algemeen minder eet. Door een vleugje zoetheid en rijkdom te bieden, bestrijdt het het verlangen naar suiker - de nachtmerrie van een dieter. Andere voordelen zijn onder meer:
- Het is anti-aging. Pindakaas bevat de antioxidant resveratrol - ook gevonden in rode wijn - die kan helpen rimpels te verminderen.
- Het is rijk aan voedingsstoffen. Pindakaas zit vol vitamine E, calcium, ijzer, kalium en foliumzuur - die allemaal zorgen voor een betere bloedsomloop en cardiovasculaire gezondheid.
- Het kan kanker helpen bestrijden. Geladen met antioxidanten, kan pindakaas helpen het risico op kanker en hartaandoeningen te verminderen.
Verkocht op de voordelen? Proberen zelf pindakaas maken, het is gezonder dan in de winkel gekocht >>
Nu, het slechte
Zelfs met mate heeft pindakaas een paar nadelen die belangrijk zijn om op te merken. Doorgaans wordt aan veel gangbare merken extra suiker toegevoegd, waardoor het aantal calorieën nog hoger is. Om te voorkomen dat pindakaas gaat scheiden, worden goedkope oliën - zoals palmolie - toegevoegd. Palmolie voegt aanzienlijk meer verzadigd vet toe aan het toch al vetrijke voedsel. Het is ook erg moeilijk om slechts één portie te eten. Met andere woorden, pindakaas is net iets te lekker, al zeggen we het zelf. Als je drie porties eet, krijg je meer dan 600 calorieën en 45 gram vet - dat is een hele maaltijd waard!
Soorten pindakaas
Minder vet. Hoewel pindakaas met verlaagd vetgehalte ongeveer 25 procent minder vet bevat dan gewone pindakaas, is het het goede vet dat wordt verminderd. Verrassend genoeg heeft het dezelfde hoeveelheid verzadigd vet (de slechte soort) dan gewone pindakaas. Zelfs als je probeert af te vallen, ga dan voor de volvette pindakaas om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren.
Natuurlijk. Dit is veruit de beste soort pindakaas voor jou. Het heeft geen toegevoegde oliën om te voorkomen dat de pindakaas gaat scheiden. Daarom moet natuurlijke pindakaas voor elk gebruik worden geroerd. Zorg ervoor dat je ook de natuurlijke pindakaas kiest zonder toegevoegde suikers of zout.
Het definitieve oordeel
Met mate genieten van natuurlijke pindakaas is onze beste keuze. Of je nu probeert af te vallen of gewoon gezonder wilt zijn, natuurlijke pindakaas (met groenten) kan een paar keer per week een goede keuze zijn voor een middagsnack. Als je merkt dat je vaker overboord gaat dan niet, kun je deze traktatie het beste helemaal overslaan.
Meer over gezonde voeding
Hebbeding gezond eten
5 simpele tips om onderweg gezond te eten
Top 10 gezonde voedingsmiddelen die helemaal niet gezond zijn
