Net zoals veel van de nieuwsbronnen hebben gespeculeerd, Paula Deen maakte dinsdagochtend bekend dat ze Type 2 heeft suikerziekte, en heeft het al meer dan drie jaar.
Recente aankondigingen en speculaties over de diabetesdiagnose van Paula Deen kan nu worden gevalideerd, aangezien de beroemde chef-kok eindelijk toegaf dat hij de ziekte had. In haar eerste interview over de ziekte in VS vandaag, citeerde Deen dat ze niet genoeg wist over diabetes of enig idee had hoe ze ertegen moest vechten voor haar stilzwijgen.
“Ik had het gevoel dat ik niemand anders te bieden had dan de aankondiging. Ik was niet gewapend met genoeg kennis. Ik wist dat wanneer het tijd was, het op Gods tijd zou zijn,” vertelde Deen aan a VS vandaag verslaggever.
Naast haar aankondiging van de diagnose, verklaarde de koningin van de gefrituurde zuidelijke keuken ook dat ze een samenwerking aanging met het farmaceutische bedrijf, Novo Nordisk, om een programma te lanceren dat erop gericht is mensen te helpen leven met diabetes type 2 en een diabetesmedicijn te promoten.
Deen, wiens levensonderhoud werd verdiend met zware zuidelijke gerechten, zoals gefrituurde kip en mayo-rijke aardappelsalade, stelt dat ze haar favoriete voedsel niet zal opgeven, maar meer gematigd zal zijn.
"Je wilt geen vast dieet van alleen sla maken", vertelde ze aan de krant. "Je wilt geen vast dieet van gebraden kip maken," vertelde ze de... VS vandaag verslaggever.
Fans van Deen, maak je geen zorgen. Ze zal nog steeds haar beproefde gerechten bereiden, behalve deze keer, met een gezondere draai. Met de hulp van haar zonen Jamie en Bobby gaat ze aan de slag om haar beroemde gerechten opnieuw te maken om ze lichter en lekkerder voor je te maken.
Als je een fan bent die hoopt op meer gerechten zoals botercake en Krispie Kreme-hamburgers, je hebt geen geluk. Ik denk dat Deen in de toekomst veel minder boter, suiker en mayonaise zal zien.
Meer voedselnieuws
Anthony Bourdain vs. Paula Deen: Kookbeledigingen gaan door
De beste en slechtste Girl Scout-koekjes
Hostess Brand vraagt faillissementsbescherming aan bij Chapter 11
