Tegenwoordig zien we alle ketens vechten om varianten van kip-offertes of pittige dipsauzen, maar niemand doet daar echt iets aan. Behalve, dat wil zeggen, voor Arby's.
Vorig jaar lanceerde Arby's test een broodje hertenvlees in beperkte oplage in vijf staten. Het was zo populair dat het is teruggekeerd, en nu kun je het overal krijgen.
Meer:Slow Cooker Sunday: Franse bourguignon gemaakt met wild
Vanaf zaterdag 10 okt. 21, de sandwich is landelijk verkrijgbaar, maar in beperkte voorraad. Die dag lanceren ze ook een elandensandwich in beperkte oplage, verkrijgbaar in drie restaurants in de populaire staten die op elanden jagen, Colorado, Wyoming en Montana.
“De positieve reacties op ons beperkte aanbod van hertenvlees vorig jaar waren zo wijdverbreid en gepassioneerd dat we wisten dat we moesten een manier vinden om het landelijk aan te bieden”, zei Jim Taylor, chief marketing officer van Arby’s Restaurant Group Inc. uitgave. "Op 21 oktober willen we dat jagers en vleesliefhebbers in het hele land hun lokale Arby's bezoeken en van deze geweldige sandwich genieten. Het is een perfect voorbeeld van het innovatieniveau van onze teams en onze toewijding om ervaringen te creëren die gasten alleen bij Arby's kunnen krijgen."
De hertenvleessandwich van Arby's bestaat uit een dik gesneden hertenbiefstuk en knapperige uien met een jeneverbessensaus op een geroosterd speciaalbroodje. Het hert wordt gemarineerd in knoflook, zout en peper en vervolgens drie uur sous-vide, wat Arby's zegt leidt tot ‘sappige, tedere perfectie’. De jeneverbessensaus is een cabernet-steaksaus doordrenkt met jeneverbes bessen.
Meer:21 onweerstaanbare stoofschotels van over de hele wereld
De elandsandwich bestaat uit een malse elandbiefstuk gegarneerd met bramen-port-biefstuksaus en knapperige uien op een geroosterd speciaalbroodje en zal verkrijgbaar zijn in deze drie restaurants: Thornton, Colorado; Casper, Wyoming; en Billings, Montana.
