Sinds vlees-gebaseerde Sloppy Joes zijn niet van je familie veganistisch dinermenu, probeer deze Vegan Sloppy Joes met tofu. Serveer deze stevige vegan maaltijd met een frisse groene salade.
Aangezien Sloppy Joes op basis van vlees niet op het veganistische dinermenu van uw gezin staan, probeer dan deze Veganistische Sloppy Joes met tofu. Serveer deze stevige vegan maaltijd met een frisse groene salade.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Veganistische Sloppy Joe's
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 1 (16-ounce) blok stevige tofu, geperst, uitgelekt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1/2 rode paprika, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1-1 / 2 kopjes tomatenpuree
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels melasse
- 1 theelepel gemalen koriander
- Snufje cayennepeper
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 8 volkoren broodjes, gespleten, geroosterd
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verkruimel de tofu in een middelgrote kom en zet apart.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook ui en paprika, vaak roerend, gedurende 4 tot 5 minuten of tot de groenten zacht zijn.
- Voeg knoflook toe en kook, al roerend, 1 minuut. Roer de tofu erdoor en kook, af en toe roerend, gedurende 3 minuten.
- Roer de tomatenpuree, tomatenpuree, melasse, koriander, cayennepeper en peterselie erdoor. Breng aan de kook en kook, af en toe roerend, gedurende 10 minuten.
- Vul de broodjes met het tofumengsel en serveer.
t
t
t
t
Meer smakelijk veganistisch diner recepten!
