Als je je gebruikelijke veggieburger bent opgebrand, hebben we een leuke die je deze zomer op de grill kunt gooien. Het beste nog, je hoeft het niet eens door elkaar te mengen. Dominex "The Eggplant People" heeft een heerlijke lijn van op aubergine gebaseerde voedingsmiddelen, waaronder: veganistisch hamburgers. De Dominex Aubergine Burgers zijn slechts 90 calorieën per stuk, met een hongerbevredigende 9 gram eiwit en 4 gram vezels, evenals 10 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer en slechts 1 gram vet. Omdat deze aubergineburgers gemakkelijk te bereiden zijn, kun je binnen enkele minuten een geïmproviseerde cookout samenstellen met familie en vrienden. Dit is onze favoriete manier om onze tanden in deze veganistische maaltijd te zetten.
Als je je gebruikelijke veggieburger bent opgebrand, hebben we een leuke die je deze zomer op de grill kunt gooien. Het beste nog, je hoeft het niet eens door elkaar te mengen. Dominex "The Aubergine People"” hebben een heerlijke lijn van op aubergine gebaseerde voedingsmiddelen, waaronder veganistische hamburgers. De Dominex Aubergine Burgers zijn slechts 90 calorieën per stuk, met een hongerbevredigende 9 gram eiwit en 4 gram vezels, evenals 10 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer en slechts 1 gram vet. Omdat deze aubergineburgers gemakkelijk te bereiden zijn, kun je binnen enkele minuten een geïmproviseerde cookout samenstellen met familie en vrienden. Dit is onze favoriete manier om onze tanden in deze veganistische maaltijd te zetten.
Snelle Aubergine Burgers
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 1 (11-ounce) pakket Dominex Aubergine Burgers (4 pasteitjes per pakket)
- 1 rode ui
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamico azijn
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Veganistische mayonaise
- 4 volkoren broodjes, geroosterd op de grill
- 4 blaadjes rode bladsla
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Laat aubergineburgers 20 minuten op kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gaat grillen.
- Halveer ondertussen de ui en snij in dunne plakjes, haal de plakjes uit elkaar.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en kook, af en toe roerend, tot de uien heel zacht zijn.
- Voeg suiker en balsamicoazijn toe. Kook, vaak roerend, tot de uien goudbruin en gekarameliseerd zijn.
- Kruid de uien met peper en zout. Haal van het vuur.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en vet het grillrooster in. Leg aubergineburgers in een grillmand en leg ze op de grill.
- Grill de hamburgers 3 minuten per kant of tot ze goed zijn opgewarmd.
- Smeer veganistische mayonaise op broodjes. Leg op elk van de onderste helften van de broodjes een burger. Top met gekarameliseerde uien, slablad en het resterende broodje.
- Serveer direct met Gebakken Zoete Aardappel Friet of Salade van gegrilde zoete aardappel.
t
t
t
t
t
t
t
t
Opmerking van de kok: maak 3 of 4 porties gekarameliseerde uien en bewaar ze in je vriezer. Ontdooi ze gedeeltelijk in een grote pan met warm water en verwarm ze eenvoudig opnieuw in een koekenpan.
Meer veganistisch grillen recepten!
