Snel nodig veganistischontbijt dat jij en je kinderen kunt eten voordat je 's ochtends de deur uit rent? Rijk aan vezels - en smaak - deze veganistische muffins zijn vooral heerlijk als ze worden ingesmeerd met veganistische roomkaas.
Snel nodig veganistisch ontbijt dat jij en je kinderen kunnen eten voordat je 's ochtends de deur uit rent? Rijk aan vezels - en smaak - deze veganistische muffins zijn vooral heerlijk als ze worden ingesmeerd met veganistische roomkaas.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Worteltaart Muffins
Ingrediënten:
-
t
- 2 kopjes tarwezemelen
- 2 kopjes wit volkoren meel
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/2 theelepel zout
- 1-1 / 2 kopjes 100 procent appelsap
- 1/4 kopje zwarte bandmelasse
- 2 eetlepels kokosolie
- 3/4 kop fijngesnipperde wortelen
- 3/4 kop rozijnen
- Ruwe suiker
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F en vet een muffinvorm voor 12 porties in.
- Meng in een grote kom tarwezemelen, bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout.
- Klop in een kleine kom appelsap, melasse en kokosolie door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
- Roer de wortelen en rozijnen erdoor en vul de voorbereide muffinvorm met beslag. Bestrooi licht met ruwe suiker.
- Bak 25 tot 30 minuten of tot de muffins terugveren wanneer ze worden aangeraakt.
- Laat muffins afkoelen in de pan en keer ze om op een rooster om volledig af te koelen, als je ze van tevoren maakt, of eet ze gewoon warm.
t
t
t
t
t
t
Meer veganistisch ontbijt recepten!
